水母鸭炖茶树菇怎么做,茶树菇炖排骨的做法

1、水母鸭炖茶树菇怎么做

主料 老鸭 (半只) 干茶树菇 (40G) 葱花 (少许) 姜片 (5片) 辅料 厨具 无 分类 咸鲜 炖 数小时 简单难度 将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮2分钟。 待表面变色后捞出；沥干备用。 干茶树菇剪去根部，清水洗净后泡1小时，倒掉泡过水的水沥干。 倒入砂锅中，1次补入足够量的清水，放入鸭块，姜块，盖上盖炖3小时。

2、茶树菇炖排骨的做法

茶树菇，是1种天然无公害的食用菌，口感好，可以做成各种美味佳肴，是属于比较高档的食用菌，而且茶树菇它含有人体所需的18种氨基酸，营养价值比较高，经常使用还能起到美容，防癌抗癌等作用。先把茶树菇泡1个小时左右。在泡茶树菇的时候，把排骨先用水焯1下。排骨焯1下后把排骨洗干净，放入高压锅里。加入盐，酱油，料酒，生姜，大蒜头。然后加入适量的水盖下盖放1边。这里把茶树菇洗干净后，把水挤干，切成小段。把茶树菇倒入高压锅内，压上高压锅盖，煮上1个小时左右就好了。好了，茶树菇排骨汤就好了。你学会了吗？。

3、茶树菇炖鸡汤的做法煲汤

1、食材：全鸡1只、鲜茶树菇100克（如用晒干的50克就够了，需要提前泡发清洗和剪去根部）、姜1块、小葱1把准备调料：盐、白胡椒粉。

2、全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；

3、沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；

4、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。

5、如果喜欢汤水口感更清爽1些，可以提前将鸡皮下的鸡油去除。

6、茶树菇用干的或者新鲜的味道没有太大差别，只是如果用干茶树菇，泡发清洗时1定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。

4、茶树菇炖排骨鱿鱼可以吗

可以1起炖，茶树菇的香味和排骨的肉味以及鱿鱼的鲜味混合，相互补充。创意菜。烧好后，应排好顺序装盘---茶树菇垫底；排骨4周围；鱿鱼中间是主题。取名为---排菇炖鱿鱼。

5、新鲜茶树菇炖排骨怎么做？

1、干茶树菇泡发，排骨块状；

2、茶树菇和排骨飞水；

3、将茶树菇，排骨，枸杞，红枣1起放入锅炖，最后放入香菜；

4、调味即可。

6、茶树菇炖排骨的做法

1、主料：猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克。

2、辅料：食盐3克、姜4片。

3、步骤：排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

4、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫，将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。

5、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水，调到筋骨腱，4小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可。