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关于洋葱炒茶树菇的做法，洋葱炒茶树菇怎么做好吃,茶树菇炖鸡的做法
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洋葱炒茶树菇的做法，洋葱炒茶树菇怎么做好吃,茶树菇炖鸡的做法

洋葱炒茶树菇的做法，洋葱炒茶树菇怎么做好吃,茶树菇炖鸡的做法

1年前

1、洋葱炒茶树菇的做法，洋葱炒茶树菇怎么做好吃

主料茶树菇300克洋葱150克辅料5花肉适量青椒适量红椒适量蚝油适量步骤1.洋葱切丝，5花肉切片。2.茶树菇去根洗净。3.锅中放适量油，入5花肉煸香煸出油。4.加入茶树菇煸炒。5.当茶树菇变软时，放入洋葱。6.加入蚝油炒匀。7.加入红绿尖椒段炒匀出锅。

2、茶树菇炖鸡的做法

茶树菇炖鸡的做法：主料：鸡肉100g、干茶树菇30g、枸杞30颗、桂圆肉20颗、红枣4个、葱2根、姜1块。辅料：盐3g。

1、准备好材料，并且清洗好放到1边备用。

2、首先茶树菇用清水洗干净后在温水中泡10分钟。

3、红枣洗干净去核备用。

4、姜切片，葱切段。

5、将鸡，葱段，1部分姜片放入锅中汆烫1下。

6、茶树菇泡好后去尾后备用。

7、煮鸡肉的水开出泡即可捞出鸡肉。

8、将所有材料放入炖盅内，倒入水后，开水中炖。

9、盖好盖后炖1个半小时即可。1

0、成品图如下。

3、茶树菇的做法是什么呢？

茶树菇的做法-茶树菇的功效与作用茶树菇的做法茶树菇老鸭汤口味：口味浓香，鲜香4溢；主要材料：茶树菇20克，干蘑菇10克，老鸭1只，春笋2段，火腿20克；调味料：精盐2小匙，味精1小匙，葱花适量；1：茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用；2：春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段；3：将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。

4、茶树菇炖鸡的做法

如下：主料：鸡肉100g、干茶树菇30g、枸杞30颗、桂圆肉20颗、红枣4个、葱2根、姜1块。辅料：盐3g。

1、准备好材料。

2、首先茶树菇用清水洗干净后在温水中泡10分钟。

3、红枣洗干净去核备用。

4、姜切片，葱切段。

5、将鸡，葱段，1部分姜片放入锅中汆烫1下。

6、茶树菇泡好后去尾后备用。

7、煮鸡肉的水开出泡即可捞出鸡肉。

8、将所有材料放入炖盅内，倒入水后，开水中炖。

9、盖好盖后炖1个半小时即可。1

0、成品图如下。

5、茶树菇怎样做好吃茶树菇做法大全

1、干锅茶树菇食材：鲜茶树菇750克，5花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙。做法：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把5花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎1些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分，锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入5花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

2、茶树菇鸡汤食材：土鸡1只，茶树菇100克，葱姜适量，料酒2汤匙，盐适量。做法：茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好，鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡1起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水1起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味！

3、干煸茶树菇食材：茶树菇500克, 牛肉100克，生姜1块, 洋葱半个, 青红椒各1个，木耳少许，半茶勺小苏打粉，盐少许，糖1茶匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油1汤匙。做法：牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕1下待用，起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒5分钟既可。

4、腊肉炒茶树菇食材：茶树菇1把，腊肉1块，葱姜蒜适量，胡萝卜半个，蚝油1汤匙，郫县豆瓣1汤匙，鸡精1茶匙，白糖1汤匙。做法：茶树菇用温水泡发洗净，焯水后捞起，切去根部备用，腊肉入滚水锅焯烫3分钟，捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎，大葱切断，锅中热油，大火烧至6成熟，转中小火，放入姜蒜，郫县豆瓣和蚝油爆香，之后倒入茶树菇翻炒1分钟，倒入腊肉和胡萝卜片同炒，放入少许清水，并调入少许白糖和鸡精，加盖焖3分钟后关火，撒上葱段炒匀即可。