干锅茶树菇做法?干锅茶树菇详细做法(请说明调料用量及比例)

干锅茶树菇做法?

1、干锅茶树菇做法?

干锅茶树菇的制作材料: 主料:柳松茸100克 辅料:猪肋条肉(五花肉)50克 调料:植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克 干锅茶树菇的特色: 茶树菇爽脆可口,口味香辣。 干锅茶树菇的做法:

1、 干茶树菇用水温水泡发,剪去蒂,剪成4厘米长的段,用温水泡发,再下锅炒干水分;

2、 五花肉切丝;

3、 干椒、葱切段;

4、 豆瓣酱剁细;

5、 锅置旺火上,放入植物油,下入五花肉丝煸香至出油;

6、 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香,倒入茶树菇,稍微煸炒;

7、 然后倒入鲜汤,加入精盐、味精、鸡精粉、白糖,小火煨制入味;

8、 待汤汁快干时,淋入红油和香油,出锅装入干锅内,撒胡椒粉、葱段即成。

干锅茶树菇详细做法(请说明调料用量及比例)

2、干锅茶树菇详细做法(请说明调料用量及比例)

水发茶树菇400克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白

其他干锅茶树菇、糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许

(1)水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中汆一水捞出;红椒切成菱形块。   (2)净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。   (3)最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成。

茶树菇干锅鱿鱼须的做法?

3、茶树菇干锅鱿鱼须的做法?

茶树菇干锅鱿鱼须的做法?步骤 1space食材步骤 2space茶树菇温水泡软,鱿鱼用酱和粉调料腌好步骤 3space葱蒜炝锅步骤 4space加鱿鱼炒至微干步骤 5space加腊肉和茶树菇,炒干步骤 6space出锅。

茶树菇干锅麻辣鸡煲的做法?

4、茶树菇干锅麻辣鸡煲的做法?

茶树菇干锅麻辣鸡煲的做法:

1、准备齐食材

2、鸡肉用料酒、生抽、豆瓣酱、花椒油、香油,淀粉拌匀腌制15分钟

3、姜拍散、蒜切小块、葱切段

4、芹菜切小段

5、热锅放多量点的油

6、油烧全熟倒入鸡肉炸至金黄色

7、鸡肉炸好后捞出备用

8、锅内留适量油放入大料、花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香

9、倒入调料翻炒出浓浓的香味

10、倒入鸡块翻炒一会待鸡块完全裹上调料

11、倒入茶树菇翻炒变熟

12、放入芹菜段翻炒段生即可关火

13、装锅内撒上少许白芝麻。

干锅茶树菇怎么烧好吃

5、干锅茶树菇怎么烧好吃

用料

主菜

五花肉

茶树菇

配菜

青椒

调料

蒜 专

干辣椒

生抽 属

鸡精

五花肉干锅茶树菇的做法

五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发。五花肉干锅茶树菇的做法 步骤1

热锅热油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然后留油把五花肉捞出备用。五花肉干锅茶树菇的做法 步骤2

再倒一部分油在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。五花肉干锅茶树菇的做法 步骤3

然后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇时间要炒得稍微久一些,茶树菇是泡发的,内部含有水分,要把水分炒干。五花肉干锅茶树菇的做法 步骤4

茶树菇炒差不多时,加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。

特色干锅茶树菇怎么做

6、特色干锅茶树菇怎么做

干锅茶树菇的制作材料:

主料:柳松茸100克

辅料:猪肋条肉(五花肉)50克,

调料:植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克

干锅茶树菇的特色:

茶树菇爽脆可口,口味香辣。

干锅茶树菇的做法:

1、 干茶树菇用水温水泡发,剪去蒂,剪成4厘米长的段,用温水泡发,再下锅炒干水分;

2、 五花肉切丝;

3、 干椒、葱切段;

4、 豆瓣酱剁细;

5、 锅置旺火上,放入植物油,下入五花肉丝煸香至出油;

6、 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香,倒入茶树菇,稍微煸炒;

7、 然后倒入鲜汤,加入精盐、味精、鸡精粉、白糖,小火煨制入味;

8、 待汤汁快干时,淋入红油和香油,出锅装入干锅内,撒胡椒粉、葱段即成。

相似内容
更多>