茶树菇可以怎么做,干锅茶树菇详细做法（请说明调料用量及比例）

1、茶树菇可以怎么做

茶树菇因口感鲜美，营养丰富，有多种维生素和多种矿物质元素，炒、炖、煮、凉拌等多种方式，成为人们餐桌被受喜爱的东西，某宝芳芳农家干货调料店，干的茶树菇因为方便保存，随时可吃，也渐渐被大众所喜爱，但是茶树菇这么多的做法，怎么做好吃呢?下面小编分享3种好吃到飙泪的做法~

茶树菇炖鸡

原 料：小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。

调 料：葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。

做 法：

1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。

2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。

3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。

4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树。

2、干锅茶树菇详细做法（请说明调料用量及比例）

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3、风味茶树菇的做法

茶树菇鸡汤

准备食材如下：土鸡1只，茶树菇100克，葱姜适量，料酒2汤匙，盐适量

具体做法如下：茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好，鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲

1、5小时，关火前加少量盐调味！。