猴头菇和姬松茸能一起吃吗？姬松茸的饮食禁忌有哪些？

姬松茸不能与什么同食

1、不能和高脂食物一起吃 姬松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将姬松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对姬松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低姬松茸的营养价值。因此，松茸最适合清淡。

2、不能和高钙食物一起吃 姬松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素 D 在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。

3、不能和软甲壳食物一起吃 姬松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素 C 和维生素 E，维生素 C 和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。

猴头菇的食用禁忌 猴头菇不宜与苦瓜同食。猴头菇自身就有一定的苦味，而苦瓜中的苦味素含量也很高，两者一起食用堪比黄连，难以下咽。

了解了姬松茸与猴头菇的食用禁忌，可以帮助大家更好的食用，以达到更佳的效果，其实无论什么食物，在你对它不了解的前提下，都不要贸然尝试。