白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 火腿:一根
• 生抽:适量
• 白糖:适量
• 陈醋:适量
• 青菜:几朵
• 香油:适量
• 鸡精:适量
• 白玉菇:适量
• 胡萝卜:半根
• 熟白芝麻（可有可无）:适量

做法/步骤

1/15

青菜洗净，掰开备用。

2/15

白玉菇洗净，撕成细丝备用。

3/15

胡萝卜去皮插成粗一点的丝。

4/15

火腿肠切段切成丝。

5/15

热锅起油。

6/15

倒入青菜+胡萝卜丝+白玉菇翻炒。

7/15

炒至断生，出水的状态。

8/15

加入清水加盖煮沸。

9/15

煮开后倒入火腿丝继续煮。

10/15

加入适量盐，生抽，陈醋，鸡精，少量白糖提鲜，起锅前淋入香油，翻动几下关火即可。

11/15

装盘洒上熟白芝麻。

12/15

很香的。

13/15

一下子秒光。

14/15

很好喝，素食主义者的首选。

15/15

成品。