香菇荠菜肉春卷

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 荠菜:500g
• 香菇:3个
• 鸡蛋:1个
• 五花肉:500g
• 高筋面粉:适量

做法/步骤

1/7

面粉加水和少许盐，和成稀稀的面糊

2/7

放平底锅摊成薄薄的饼皮

3/7

五花肉剁成肉沫，放姜末.料酒.盐.生抽.鸡蛋搅打上劲，放入剁碎的香菇和荠菜一起搅拌入味

4/7

拿一张做好的饼皮，包入肉馅，用折信封的方法包好收口放入一边

5/7

这是包好的，下面放入湿布，防止粘黏

6/7

上锅小火炸制

7/7

好了，享受成果吧，咬一口，一股清香味扑鼻而来。