养颜木瓜凉菜做法大全？凉菜做法大全四荤四素？

1、养颜木瓜凉菜做法大全？

木瓜去籽去皮步骤2取4分之1，切丝，或者用切菜器擦成丝步骤3拌入1小勺盐腌15分钟，沥掉盐水步骤4柠檬取4分之1榨汁步骤5柠檬汁中加入半勺糖、1勺蒜泥和适量芥末搅匀步骤6混合柠檬汁倒入木瓜丝拌匀，吃之前洒熟花生碎。

2、凉菜做法大全4荤4素？

1、素鸡切成不规则的块，上锅蒸熟。

2、酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖兑成汁。

3、将汁浇到素鸡块上，拌匀即可。

3、重庆凉菜做法大全

1、凉拌黄瓜，首先将黄瓜切去头尾，隔1毫米连切5刀，第5刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。干辣椒切节。锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁，就制作完成啦!

2、凉拌菜芯，材料：白菜芯1个，辣椒2个，蒜5-6瓣，盐3茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，香油1茶匙。做法，白菜芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。腌好的白菜冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根据口味调适量生抽，香油，拌匀即可。凉拌菜芯就这样做好了。

3、凉拌蒜蓉茄子，将蒜子切成蒜米状，大蒜叶切碎。锅中倒入清水，将茄子放入锅中，隔水蒸15分钟后拿出装盘。接着我们来调碗芡：在碗中放入半勺盐、少许白糖、适量生抽、少量老抽、少许胡椒粉和几滴香油，加入适量清水拌匀即可。将蒸好的茄子用刀划成条状，将调好的碗芡淋在茄子上，放入蒜子、大蒜叶备用。锅中放油，将油烧至9成熟后，直接浇在茄子上就完成了。

4、老豆腐凉菜做法大全？

步骤 1space老豆腐切成小块，放入盘中！也可以直接用勺子压碎！随意选择！步骤 2space把豌豆粒和玉米粒放入锅中煮熟步骤 3space玉米，豌豆煮熟过冷水步骤 4space把玉米粒和香菜放入豆腐的盘中步骤 5space生抽，耗油，盐，香油，醋倒入碗中拌匀！（盐可以不放！也可以1丢丢！因为耗油和生抽中含有盐）步骤 6space把调好的汁倒入豆腐中翻拌就可以啦！开吃咯。

5、东北5色拌凉菜做法大全？

1.准备好所有的食材，避免制作时手忙脚乱。2.小白菜择去老叶子，取嫩心，洗干净，最好用盐浸泡5分钟，这样可以浸出蔬菜中的农药残留物。然后坐锅烧开水，把小白菜下水焯熟。木耳也要用开水焯1遍。3.准备好其他配菜和调料。大蒜剁成蒜末，果仁切碎，我用的是杏仁，没有的话可以换成其他的果仁，花生仁、开心果、榛子仁、核桃仁、腰果等等都是可以的。黄椒、胡萝卜、海带分别切成细丝。刀工不好的小伙伴们可以擦成丝，小编自认为刀工尚可。看，我切的海带丝和胡萝卜丝，够不够细。4.焯烫好的木耳放进容器里，小白菜捞出过凉开水，然后挤干水，切成段，和木耳放在1起。5.把切好的胡萝卜丝、黄椒丝、海带丝、蒜末，全部放进木耳碗里。6.加入盐1勺、生抽1勺、香醋3勺、香油适量、鸡粉或鸡精1小勺、最后根据自家口味加入藤椒油或者花椒油适量。7.用筷子把它们搅拌均匀。装盘上桌，撒上切碎的果仁就好啦！怎么样？1盘5颜6色、营养丰富的刮油菜就做好啦！减肥的妹子们赶快收起来。

6、凉菜大全做法

凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。 以下是凉拌木耳的做法: 配料:黑木耳15g 辅料:油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷酱油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。 1.将木耳浸泡在冷水中。 2.泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。 3.将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。 4.将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒1点油。辣椒出香后趁热倒入青红椒碗中，激发青红椒的味道。 5.待油冷却后，加入蒜末、冷酱油、冷醋、香油，搅拌成1碗汁。如果喜欢甜味，可以加白糖。我不喜欢甜味，所以没加。 6.将过凉水的木耳去水，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁。