茯苓可养颜，茯苓的作用和吃法
功效 抗菌作用：白茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。白茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。白茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体，但水煎液无效。 对消化系统的影响：白茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。 茯苓在《神农本草经》中被列为上品，称其“久服，安魂养神，不饥延年”。有营养学家对慈禧太后的长寿补益药方进行了分析，发现她常用的补益中药共64种，使用率最高的一味中药就是茯苓。近年药理研究还证明，茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，可以提高人体的抗病能力，起到防病、延缓衰老的作用。 
吃法 (一)开胃汤。用茯苓制作一些开胃汤也是许多人都非常的喜欢吃的了，当然了，用茯苓制作的开胃汤不仅非常的美味哦，更是可以帮助我们起到很不错的治疗消化不良和食欲不振的功效了，我们可以把茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽以及鸭胗搭配起来煮汤饮服哦，味道也是非常不错的。 (二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。 (三)茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。 (四)茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。 
茯苓虽然是一种非常的重要的药材了，但更是一种非常美味的食材哦，那么茯苓的吃法大家也了解了吧，所以在生活中就可以经常吃一些茯苓的了，其实茯苓不同的食用方法，对于我们人体的作用和功效也是不同的哦，所以呢我们在生活中有时间就可以经常吃一些茯苓了。
