怎样炖鸡腿好吃,怎样炖出来的鸡好吃,家常炖鸡法？
1、怎样炖鸡腿好吃
1、买来的鸡先处理1下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
3、鸡块用葱姜，1勺料酒腌1下，去腥。
4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放1个大料瓣(1个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，1定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
6、最后放点盐，再炖1会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。
7、我等鸡肉炖到1半时，加入了1些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机1动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。 END 注意事项 提示：
1、大火烧开后1定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
2、盐要最后放，过早放能使肉变硬。
3、用高压锅会节省时间，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
2、怎样炖出来的鸡好吃,家常炖鸡法？
食材材料：1只鸡、葱、姜、1勺料酒、1个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。步骤/方法
1、买来的鸡先处理1下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
3、鸡块用葱姜，1勺料酒腌1下，去腥。
4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放1个大料瓣(1个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，1定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。怎样炖鸡才好吃
5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
6、最后放点盐，再炖1会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。
7、我等鸡肉炖到1半时，加入了1些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机1动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。注意事项提示：
1、大火烧开后1定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
2、盐要最后放，过早放能使肉变硬。
3、用高压锅会节省时间，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
3、炖鸡的做法大全，怎样炖鸡肉好吃汤好喝？
榴莲炖鸡这样鸡汤鸡肉才好吃。用料：榴莲300克、鸡肉500克、清水1000毫升、姜3克、干枣3克。
1、将所需食材准备好。
2、姜改刀成片，榴莲去核，榴莲肉改刀成块。
3、锅入水，将鸡肉放入，焯水去腥去浮沫。
4、锅里依次下入焯好的鸡肉以及各种食材，小火炖1小时。
5、放入枸杞，转小火炖10分钟，完成。
4、咋样炖鸡腿好吃
1、鸡腿炖汤 原材料： 鸡翅、葱、姜、米酒、大枣、枸杞子、盐。 作法：
1、 将鸡翅剁块，不剁更强看。随后放进冷水中煮沸去掉白沫子。
2、 将鸡翅清洗，放进锅中，添加适量冷水，放进姜、葱。
3、 汤烧开以后添加米酒，随后放进大枣、莲籽及其党参等汤底。
4、 火灾烧开后转文火炖1-2个钟头就可以，1般1个3十分钟最好是。
5、 最终放进盐调料就可以享受温暖的鸡腿炖汤了。 space 
2、鸡腿炖汤的营养成分 鸡腿炖汤十分滋补养生，能提高人体免疫力。鸡翅中关键营养元素为蛋白，也带有维他命和矿物。每100克鸡脯肉中蛋白质成分为25.1克，并且是优质蛋白，因为是动物蛋白的，因而更非常容易被身体消化吸收。鸡脯肉的营养成分是较为高的，老话有说“逢91只鸡，明年健康身体”，喜欢吃鸡腿炖汤的人可能在冬天吃多1点呢，十分的滋补养生，并且可以合理抵挡严寒，提高人体免疫力。
5、怎样炖鸡好吃简单做法
1、可以做香菇炖鸡，简单又好吃。
2、主料：鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、8角1个。辅料：色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。
3、鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发；
4、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用；
5、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜、葱、干辣椒、8角1起倒入炒，加生抽、老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味；
6、将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入再1起炖；
7、继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。
6、怎样炖鸡好吃又简单
1、清汤炖鸡 做清汤炖鸡最好用草鸡最为主要食材。制作时对鸡进行处理之后，直接放入冷水锅内。再放入调味品以及红枣，最后盖上锅盖用中火慢炖。如果你觉得用1般的锅具时间比较长可以换成高压锅。这样制作出来鸡汤味道清淡，鸡肉肥美。尤其适合现下这个季节。
2、山药炖鸡 秋季是吃山药炖鸡的最佳季节。山药中含有多酚氧化酶可以健脾益胃同时还具有养肺的作用。这道食谱制作起来也很简单。取半只母鸡和丹参、红枣、枸杞等用清水中火炖煮即可。建议用高压锅压15分钟后换砂锅继续煲。这样制作出来的鸡肉肉质软烂。汤汁入味。
3、蘑菇炖鸡 蘑菇炖鸡在鸡肉的做法中属于比较家常的1类。制作过程需要先把鸡肉剁成块。香菇准备适量。以及调味品。烹饪时候现在砂锅内放入油、葱姜蒜等爆香。然后放入鸡肉等肉变紧凑之后加入热水开始炖煮。放调味品的时候还可以添加米酒提味。 以上就是3种美味的炖鸡方法，最后提醒大家虽然鸡肉含脂肪低。但是吃的过多还是会引起发胖的。秋季养生应该根据我们的身体食用正常的量。过多或者过少都不可以。
