怎样炖鸡块好吃

1、怎样炖鸡块好吃

炖鸡块好吃又简单的做法如下： 用料：小土豆8个、3黄鸡1只、葱姜蒜适量、料酒2勺、豆瓣酱1勺、盐依个人口味、8角桂皮香叶各

1、冰糖2g、葱姜蒜适量。 步骤：

1、准备剪刀和鸡。

2、食品剪刀将鸡剪开，至小块。（用食品剪刀剪很干净哟，不会溅到处都是的）。

3、将剪小块的鸡放入锅中，加入清水没过鸡块就好，大火烧开。烧开后煮2-3分钟，捞出后过冷水，冲洗干净，淋干水分。

4、葱姜蒜去皮切好，8角桂皮香叶。

5、起油锅，加入冰糖，小火融化，至褐色。（全程小火，注意不要把冰糖炒过，那样会发苦）。

6、加入焯水的鸡块。