正宗清炖三黄鸡的做法,高压锅清炖三黄鸡的做法？
1、正宗清炖3黄鸡的做法
准备材料：鸡3.1斤，料酒10毫升，大葱白2段，大枣10个，盐4克，姜4片，清水适量。
1、活鸡宰杀，用沸水烫去毛，剖腹，取出内脏、食管、气管，洗净。
2、放冷水锅中烧沸，取出用流水洗净血污。
3、在黑乐砂锅，加入适量清水，将鸡整个放进去，烧制微微沸腾。
4、倒入料酒去腥。放入葱段、姜片、大枣。
5、盖上锅盖大火烧开，撇去浮油，转小火炖煮50分钟。
6、关火后的砂锅依然沸腾，依个人口味放入盐调味，轻轻搅拌均匀即可。
7、清炖3黄鸡的成品图如下。
2、高压锅清炖3黄鸡的做法？
用料:3黄鸡半只葱2小根姜3片8角3个花椒5个盐1小勺做法:
1、先把3黄鸡洗净，火上放锅加水，水开把洗好的半只3黄鸡放进去，煮去血沫，捞出沥干。
2、把半个西红柿，姜切片。花椒，8角洗净，备用。
3、高压锅洗净，放入过水3黄鸡，准备好的食材，再放入少许盐，盖合紧，开大火烧开，转小火慢炖15分钟，关火闷 10分钟。
4、盛出放入葱花，1道美味的清炖3黄鸡已完成。
3、正宗清炖3黄鸡的做法
准备材料：鸡3.1斤，料酒10毫升，大葱白2段，大枣10个，盐4克，姜4片，清水适量。
1、活鸡宰杀，用沸水烫去毛，剖腹，取出内脏、食管、气管，洗净。
2、放冷水锅中烧沸，取出用流水洗净血污。
3、在黑乐砂锅，加入适量清水，将鸡整个放进去，烧制微微沸腾。
4、倒入料酒去腥。放入葱段、姜片、大枣。
5、盖上锅盖大火烧开，撇去浮油，转小火炖煮50分钟。
6、关火后的砂锅依然沸腾，依个人口味放入盐调味，轻轻搅拌均匀即可。
7、清炖3黄鸡的成品图如下。
4、清炖3黄鸡的做法有哪些？
前言天气转凉，喝1碗浓浓的鸡汤，暖到骨子里，美啊，也正好试1试新买的荥经黑砂锅。材料主料：3黄鸡1只、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、盐、白糖； 辅料：清炖3黄鸡1把鸡剁小块，洗净，用清水泡净血水，沥干水分，备用。2调料等备好。3展示下我质朴的黑砂锅。4把除外盐的所有东西下到锅中，加入适量的水。5开小火慢炖，黑砂锅头几次用的时候，1定要小火。6把浮沫和黄油撇净，要反复多次才能撇清。7小火慢炖1个半小时，出锅加葱花香菜，加米醋，可以吃了。小贴士要把浮沫和黄油撇净，否则影响观感和口感。
5、清炖3黄鸡的做法步骤图，清炖3黄鸡怎么做？
材料3黄鸡 1个（我把鸡的肉和骨头分开了，我只用骨头去炖，肉拿去做冬菇滑鸡，所以1鸡可以两用。）巴戟天，肉苁蓉，杜仲，当归 4个药材各5克，共20克。喜欢味道重的可以适量加红枣，枸杞子，龙眼 随意盐，姜 适量做法1鸡洗干净再把鸡肉和鸡骨头分开鸡肉可以去做冬菇滑鸡，鸡骨头拿来炖。如果人多的话可以1整个去炖。2.全部材料准备好洗干净3.拿1个大大的碗也可用炖盅，把材料全部放入底部再放入鸡4.然后放入适量的水和几片姜5.我用的是电压力锅，隔水炖。6.在上面拿个盘子反盖住7.我用电高压锅隔水炖了30多分钟左右即可。8.等气压下伐再开盖，撒点盐调味即可。
6、清炖3黄鸡的做法步骤图，清炖3黄鸡怎么做？
材料3黄鸡半只、细盐7克、清水600毫升。做法
1、将3黄鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分；
2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止；
3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右；
4、取出冷藏好的鸡，切成小块；
5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水；
6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟；
7、加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可。
