鱿鱼炖鸡的做法步骤图，鱿鱼炖鸡怎么做好吃,鱿鱼白果炖鸡的做法，鱿鱼白果炖鸡怎么做好吃？

1年前

1、鱿鱼炖鸡的做法步骤图，鱿鱼炖鸡怎么做好吃

主料干鱿鱼4片土鸡1kg辅料枸杞约15粒生姜少许步骤1.头1晚把干鱿鱼用清水发泡2.把发泡后的鱿鱼洗干净，切成小片备用3.把鸡肉煮涨后打完泡子，倒入炖锅中，因为炖锅加热太慢，所以通常都是加热起来了再倒进去4.等鸡肉煮1段时间后，大约15-20分钟后再倒入鱿鱼炖2小时左右即可5.1碗鲜美的鱿鱼炖鸡就出炉啦。

2、鱿鱼白果炖鸡的做法，鱿鱼白果炖鸡怎么做好吃？

你好，我是【枫梦吴云】，很高兴为你解答。材料天麻1个（天麻籽），白果50克，老母鸡1只或者半只，料酒，盐做法

1、天麻（天麻籽）用冷水先泡1-2天。白果用开水泡哈，这样好撕皮。母鸡洗净宰成块，用水煮过血水捞出。

2、用砂锅炖鸡是最好的锅，把鸡放进砂锅里，1次掺够水，中途要掺的话只能掺开水，这样才不影响口感。

3、先放天麻，放点料酒。先用大火把水烧开后，再用中小火盖过盖慢慢的炖。

4、炖到鸡5成熟时再放白果，炖个2-3小时，汤真的很美味，1个字鲜！最后加点盐即可。小贴士：天麻籽虽然与天麻的功效基本相同，但药力极弱，根本不能称其为“药”，只是有些商家为牟利，故意夸大了其作用而已。更多专业的科普知识，欢迎关注我。如果喜欢我的回答，也请给我赞或转发，你们的鼓励，是支持我写下去的动力，谢谢大家。

3、鱿鱼炖鸡怎么做啊？

鱿鱼炖鸡的做法：食材：土鸡 1000g、鱿鱼 200g、香菇 50g、木耳 50g、葱 10g、姜 5g、食盐 10g、胡椒粉 1g、料酒 20ml。

1、先将鸡肉清洗干净后切成块状。

2、再将鸡肉和鸡油分开，将少许料酒倒入鸡肉里面，放入高压锅中大火煮开。

3、然后熄火，将鸡肉冲洗1下，干香菇、黑木耳放入清水中浸泡开后捞出清洗干净待用，葱切段、姜切片备用。

4、再将新鲜鱿鱼洗干净后切成卷放入锅里焯熟待用。（如果是干鱿鱼，可以泡发好后切成小块）。

6、用中火炖煮半小时后放入少许盐，放入胡椒即可食用。扩展资料：鱿鱼炖鸡的营养价值：鱿鱼中含有1种物质——牛磺酸，牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。土鸡还富含烟酸，具有促进消化系统的健康，有益皮肤健康，促进血液循环，降血压，减轻腹泻。

4、鱿鱼炖鸡的做法鱿鱼炖鸡怎么做麻烦告诉我？

做法：

1、取适量干鱿鱼浸泡于清水中，15分钟左右后取出洗净，切条待用；

2、土鸡斩件，猪肉切小块，姜切片，然后同鱿鱼条1齐放入高压锅中，开火炖30分钟左右即可。食用时可根据喜好加入适量食盐。方法2，不用高压锅的：加1锅冷水,将鸡块放入,再加1些生姜起头炖,炖2十分钟左左再放鱿鱼再用小火炖30-40分钟左右放进少量的盐和1点点味精和胡椒粉就可以了,那些都只加1点点就可以,加多了会影响本汤的美味。鱿鱼系外性食物，不炎热亦不阳凉，取其它食物如红菇、精猪肉炖汤，无论是上了年纪的白叟，)襁褓外的婴儿仍是“月内”外的妇女皆宜食用。若将上等的鱿鱼母取红菇炖汤，更无养颜美容，滋补妇女“月内”之功能。鱿鱼干也是炖汤的好佐料，正在炖鸡、鸭、猪排骨等食物时插手少量鱿鱼干，其汤味道史浓史喷香更甜。