墨鱼干烧鸡怎么做，墨鱼干烧鸡的做法？海鲜烧鸡的家常做法？
1、墨鱼干烧鸡怎么做，墨鱼干烧鸡的做法？
主料墨鱼干5个三黄鸡400克香菇100克辅料植物油15茶勺盐1茶勺蒜茸辣椒酱1大勺料酒2茶勺老抽1茶勺姜5克大葱半根白糖2克步骤
1、主料：墨鱼干、三黄鸡、香菇辅料：植物油、盐、姜、大葱、老抽、蒜茸辣椒酱、料酒 白糖
2、把墨鱼干用凉水侵泡3小时，洗净去骨切块
3、三黄鸡收拾干净切块
4、大葱、姜洗净切片和段，香菇用热水侵泡3小时洗净
5、热锅凉油，油热7成下三黄鸡翻炒出香味出水分
6、加大葱、姜翻炒出香味、加老抽翻炒均匀
7、加蒜茸辣椒酱翻炒均匀
8、加墨鱼干、香菇翻炒均匀
9、加盐、料酒翻炒均匀
10、加水漫过鸡块
11、大火烧开，转中火慢慢烧，烧到汤汁浓稠鸡块熟透，再加少许白糖大火翻炒均匀即可小贴士墨鱼干放水里泡发3小时，最好中间换2-3次水，泡出水有颜色是正常，是墨鱼皮的泡出的颜色加少许香菇增加香味，不吃的可以不加，最后大火是把油和水融合在一起，使汤汁浓稠。
2、海鲜烧鸡的家常做法？
墨鱼干烧鸡的做法。把墨鱼干用凉水浸泡三个小时，洗净去骨切块。三黄鸡清洗干净切块。大葱姜洗净切片和段。香菇用热水浸泡三小时洗净。热锅凉油，油热七成下三黄鸡翻炒出香味出水分，加大葱，姜翻炒出香味，加老抽翻炒均匀，加蒜蓉辣椒酱翻炒均匀，加墨鱼干香菇翻炒均匀，加盐，料酒翻炒加水没过鸡块大火烧开，转中火烧30分钟，烧到汤汁浓稠，鸡块熟透，再加少许白糖，用大火翻炒均匀装盘即可。
3、墨鱼干烧鸡怎么做好吃，墨鱼干烧鸡的家常做法
主料 墨鱼干 5个 三黄鸡 400克 香菇 100克 辅料 植物油 15茶勺 盐 1茶勺 蒜茸辣椒酱 1大勺 料酒 2茶勺 老抽 1茶勺 姜 5克 大葱 半根 白糖 2克 步骤
1、主料：墨鱼干、三黄鸡、香菇 辅料：植物油、盐、姜、大葱、老抽、蒜茸辣椒酱、料酒 白糖
2、把墨鱼干用凉水侵泡3小时，洗净去骨切块
3、三黄鸡收拾干净切块
4、大葱、姜洗净切片和段，香菇用热水侵泡3小时洗净
5、热锅凉油，油热7成下三黄鸡翻炒出香味出水分
6、加大葱、姜翻炒出香味、加老抽翻炒均匀
7、加蒜茸辣椒酱翻炒均匀
8、加墨鱼干、香菇翻炒均匀
9、加盐、料酒翻炒均匀
10、加水漫过鸡块
11、大火烧开，转中火慢慢烧，烧到汤汁浓稠鸡块熟透，再加少许白糖大火翻炒均匀即可 小贴士 墨鱼干放水里泡发3小时，最好中间换2-3次水，泡出水有颜色是正常，是墨鱼皮的泡出的颜色 加少许香菇增加香味，不吃的可以不加，最后大火是把油和水融合在一起，使汤汁浓稠。
4、墨鱼干烧鸡怎么做，墨鱼干烧鸡的做法
墨鱼干烧鸡的做法 主料 墨鱼干 5个 三黄鸡 400g 香菇 100g 辅料 植物油 15茶勺 盐 1茶勺 蒜茸辣椒酱 1大勺 料酒 2茶勺 老抽 1茶勺 姜 5g 大葱 半根 白糖 2g 步骤
1、主料：墨鱼干、三黄鸡、香菇 辅料：植物油、盐、姜、大葱、老抽、蒜茸辣椒酱、料酒 白糖
2、把墨鱼干用凉水侵泡3小时，洗净去骨切块
3、三黄鸡收拾干净切块
4、大葱、姜洗净切片和段，香菇用热水侵泡3小时洗净
5、热锅凉油，油热7成下三黄鸡翻炒出香味出水分
6、加大葱、姜翻炒出香味、加老抽翻炒均匀
7、加蒜茸辣椒酱翻炒均匀
8、加墨鱼干、香菇翻炒均匀
9、加盐、料酒翻炒均匀
10、加水漫过鸡块
11、大火烧开，转中火慢慢烧，烧到汤汁浓稠鸡块熟透，再加少许白糖大火翻炒均匀即可。
5、墨鱼烧鸡的做法王刚？
1、墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。
2、将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块。
3、将鸡洗净切块，姜去皮切片。
4、冷水锅下鸡块，中大火煮滚后，转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水。
5、将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净，沥干水份。
6、将所有食材放入汤锅，并加入足够量的清水。大火煮滚后，转小火，煲
1、5小时。时间到关火，打开锅盖放适当盐调味即可。
