名贵珍稀菇菌常识中羊肚菌人工栽培如何接种培养？

(1) 恒定适温培养室内温度调控至15°C〜18°C，最适 合菌丝生长。在适合的培养基和恒定温度范围内，菌丝日平均生长1〜1。6毫米。秋末冬初气温偏低，如果培养室温度低 于10°0,应人工增温，可采用空调或电热等设施提升温度，防 止低温阻碍菌丝正常生长。

(2) 保持干净培养室保持清洁卫生，要求干燥、不潮湿， 空气相对湿度70%以下，若湿度偏大，可在地面撒石灰粉除 湿。(3) 遮光菌袋培育期间，门窗应挂窗纱或草帘遮光，但 要注意通风，不能因避光把培养室遮得密不透风，造成空气不对流。(4) 通风换气经常开窗通风更新空气，如果通风不良， 室内二氧化碳沉积过多，会伤害菌丝体的正常呼吸；同时，也给杂菌发生提供条件。

尤其是秋季时有高温，如果不及时通 风，会使室内菌温上升，对菌丝生长发育不利。(5) 翻堆检查菌袋在室内培养期间要翻堆4〜5次，第 一次在接种后6〜7天，以后每隔7〜10天翻堆一次。翻堆时做到上下、里外、侧向等相互对调。翻袋时认真检査杂菌，常见在菌袋料面和接种口上，分别 有花斑、丝条、点粒、块状等物;其颜色有红、绿、黄、黑不同，这 些都属于杂菌污染。

也有的菌种不萌发，枯萎、死菌等，通过检査分类处理。