辽宁食用菌技术有哪些挑战?

辽宁食用菌技术目前面临以下挑战：

1. 缺乏对食用菌的系统性研究基础。
2. 缺乏对食用菌的安全性和安全性评估体系。
3. 缺乏对食用菌的生产和加工规范体系。
4. 缺乏对食用菌的质量控制体系。
5. 缺乏对食用菌的市场推广和应用体系。

为了解决这些挑战，辽宁食用菌技术需要采取以下措施：

1. 建立食用菌系统性研究基础。
2. 建立食用菌安全性和安全性评估体系。
3. 建立食用菌生产和加工规范体系。
4. 建立食用菌质量控制体系。
5. 建立食用菌市场推广和应用体系。