香菇玉米牛肉饺子
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 水:若干
- 盐:适量
- 葱:适量
- 牛肉:500g
- 芹菜:适量
- 蚝油:适量
- 面粉:若干
- 香油:适量
- 香菇:适量
- 十三香:适量
- 玉米粒:100克
- 食用油:适量
- 味极鲜酱油:适量
做法/步骤
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芹菜叶洗净过开水焯一下，放入料理机加入水榨汁，过滤备用
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芹菜汁和面，水和面粉的量自己把握
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牛肉打碎，泡发好的干香菇打碎，芹菜梗切碎，玉米粒，我用的土鸡蛋比较小，馅料多所以用了两个鸡蛋。放入调料搅拌均匀即可
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准备好馅料和面，就准备擀饺子皮了
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擀皮时撒一些面粉，避免饺子皮粘住
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因为赶时间，我擀的皮比较大，还可以再小巧一点。绿油油的，看着就有食欲啦
