干锅茶树菇怎么做,干锅茶树菇的正宗做法及图片

1、干锅茶树菇怎么做

干锅茶树菇 干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。 中文名 干锅茶树菇 英文名 Griddle Cooked Tea Tree Mushrooms 主要食材 茶树菇，五花肉，辣椒，植物油 分类 湘菜系 口味 香辣、咸 快速 导航 原料 做法 小贴士 营养价值 菜品特色 口味浓郁、鲜香适口、营养丰富。 共11张 食品干锅茶树菇杂图 原料 水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。 做法 做法一 （1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出。

2、干锅茶树菇的正宗做法及图片

大厨教你做干锅茶树菇，适合家常的简单菜，越吃越香越入味 今天为大家分享一道招牌菜“干锅茶树菇”的家常做法，干锅菜能给我们增加食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。 【干锅茶树菇】

1、首先我们准备一下食材，洗净的茶树菇200克，五花肉一小块切成薄片，蒜苗一根切成小段。

2、线椒几根斜刀切成片，红椒一片切成宽条，大葱白一段切成马蹄片，生姜一块，切成菱形片，放在同一个盆中备用，洋葱半个切成丝，放在干锅中垫底。

3、下面，我们把茶树菇焯一下水，锅内烧水，冷水放入茶树菇，焯水1分钟左右，倒出用。

3、干锅茶树菇详细做法（请说明调料用量及比例）

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4、干锅茶树菇怎么做

特点： 口味浓郁、鲜香适口 原料： 水发茶树菇400克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法： （1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。 （2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。 （3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

5、美味又下饭的干锅茶树菇，都有哪些烹饪要领？

今天我想说的“味”就是“辣”。原则上来说，辣并不是一种真正的味道，而是辣椒中的辣元素对人味蕾的强烈刺激而产生的一种感觉。从这个角度来说，“辣”类似于“麻”，是一种刺激的感觉。如果一个地方菜系可以用一种风味来代表，那么湘菜的特点一定是辣。 干锅茶菇做到这一点，麻辣可口，可以在家做正宗的干锅菜 茶树菇是地道的湘菜，属于湘菜。这道菜是用茶菇干、五花肉或湖南腊肉，炒熟后放入干锅。随着酒锅下酒精的燃烧和咝咝的声音，茶树菇的菇香，五花肉或腊肉的肉香夹杂着麻辣和干香，想想都是一种幸福的感觉。有朋友总抱怨家里做正宗的煎锅菜很难，。