干锅茶树菇的正宗做法,正宗干锅茶树菇的做法到底是怎么做的呢？我是根据百度菜菜谱做的但是做的都不好吃呢怎么回事？

1、干锅茶树菇的正宗做法

1、原料准备：五花肉200克，腊肉200克，新鲜茶树菇300克，大蒜4颗，洋葱1/2颗，新鲜小红椒1颗，红油豆瓣酱1大匙，砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，老抽1/2小匙，香醋1小匙。

2、茶树菇切去根茎部份，用水冲洗干净。

3、将粗根茎的用手撕开，以便入味。

4、腊肉、五花肉切成细条，生姜切片，大蒜整瓣拍扁，洋葱切丝，红椒切片。

5、锅子烧热，干锅放入沥干水份的茶树菇干煸出水份。

6、一直到茶树菇变软身，水份炒出来。

7、用凉水过凉茶树菇，用手将茶树菇挤干水份。炒锅烧热，下少许油，放入五花肉条煸炒至转白色。

8、加入腊肉条，大蒜，生姜片煸炒。下入洋葱，红椒段，红油豆瓣酱1大匙炒出红油。

9、加入挤干的茶树菇，砂糖，老抽，生抽，鸡精调味，翻炒几下，临出锅前沿锅边淋入少许香醋即可。

2、正宗干锅茶树菇的做法到底是怎么做的呢？我是根据百度菜菜谱做的但是做的都不好吃呢怎么回事？

有个朋友的方法，很不错。 原料：新鲜茶树菇 烟熏腊肉 配料：剁椒 青椒 大蒜 姜 调料：白糖 生抽 香醋 高汤 具体步奏：腊肉洗净蒸二十分钟，汤汁不要倒掉，备用。腊肉切粗丝。茶树菇切两段，过水焯一下捞出过冷水控干。青辣椒切段。然后锅里放油，炒姜丝。等姜丝微微黄，下剁椒，蒜碎，炒出香味。加入腊肉煸炒，下糖，生抽半调羹，香醋三分之一调羹。跟着倒入茶树菇，蒸腊肉的汁也倒进去。兑高汤不要淹没茶树菇，把茶树菇摁平，将要淹没就好了。小火焖三分钟。最好大火收汁，然后家里有干锅的上干锅，没干锅的，小火焅一会，就是小火煨一会装盘即可。可以适当撒点香菜和香油。看个人喜好了。

3、干锅茶树菇鲍鱼正宗做法？

鲍鱼茶树菇的做法步骤步骤 1space鲍鱼水里焯一下步骤 2space洗干净去胃部切片步骤 3space先将一瓶茶树菇倒入锅中翻炒步骤 4space加入切好的姜蒜鲍鱼h一起炒步骤 5space最后加入青蒜酱油。

4、干焗茶树菇的正宗做法？

茶树菇洗净，温水中浸泡10分钟，锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块。

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉小火煸炒至微焦，放入料酒1勺，生抽1勺，姜蒜片，花椒，八角1个，香叶2片，冰糖10克翻炒均匀，加入清水适量，老抽半勺大火烧开，倒入炖锅中，焖煮15分钟，加入茶树菇继续焖煮20分钟。加入鸡精半勺，拌匀盛出撒上葱花即可。

5、做法，正宗茶树菇炒肉丝怎么做

主料茶树菇400克肉300克辅料蒜50克

步骤

茶树菇炒肉丝的做法步骤

11、先将茶树菇洗干净备用~

茶树菇炒肉丝的做法步骤2

2、接着把肉切成丝，然后用生粉、盐先腌一下~

茶树菇炒肉丝的做法步骤3

3、然后把锅烧热，倒入油，先将肉丝爆炒一下~然后盛起备用~

茶树菇炒肉丝的做法步骤4

4、接着就是爆香蒜，然后把茶树菇倒入锅里加点盐和酱油炒~

茶树菇炒肉丝的做法步骤5

5、然后将刚才炒好的肉丝倒入一起炒~大约两分钟左右就可以上菜啦~。

6、干锅茶树菇家常做法，正宗干锅茶树菇怎么做

做法

1、将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。

2、把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。

3、锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。

4、锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，。