内酯豆腐、金针蘑菇的做法,内酯豆腐、金针蘑菇的做法

1、内酯豆腐、金针蘑菇的做法

无论做成热菜还是凉菜，都把它们用沸水过1下 做热菜加点好汤，鸡汁，猪油，放下去稍煮，加盐，味精调好味勾芡起锅 做凉菜加点蒜末。香油，盐，味精，葱花，拌匀就好 这两个菜都算清淡口味的菜，最好别放辣椒，夏天吃很不错！。

2、内酯豆腐、金针蘑菇的做法

无论做成热菜还是凉菜，都把它们用沸水过1下 做热菜加点好汤，鸡汁，猪油，放下去稍煮，加盐，味精调好味勾芡起锅 做凉菜加点蒜末。香油，盐，味精，葱花，拌匀就好 这两个菜都算清淡口味的菜，最好别放辣椒，夏天吃很不错！。

3、金针蘑菇的做法?

金针菇做金针菇汤、涮火锅、金针菇 和豆腐1起煮,加点辣椒油,好吃金针菇蛋花瘦肉汤　　金针菇去根 洗净 剪小段（切也行） 瘦肉少量剁碎放盐腌十5分钟左右　　放水煲开 放油 鸡精（少量） 放瘦肉等水再开后放金针菇等水再开时打蛋放盐关火 上桌 如果你家吃香菜 可以放几根下去 金针菇炒蛋的制作材料：主料：金针菇50克,鸡蛋100克调料：花生油60克,大蒜（灼ぃ?克,盐2克,酱油2克金针菇炒蛋的做法：1. 蒜头去衣拍扁剁碎；2. 金针菇切去老根，洗净沥干水；3. 鸡蛋打入碗里，加1克盐，用筷子搅匀；4. 烧热锅，加50克油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固；5. 然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起；6. 添入10克油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下；7. 加入煎好的鸡蛋焖炒打散蛋饼；8. 炒至金针菇变软后，加2克酱油和2克盐，即可上桌。

4、金针蘑菇鸡蛋汤的做法

原料：金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。做法：

1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮，开水更快，这时放些蚝油.

2、水开后煮5到十分钟，下淀粉水勾芡。

3、水再开后下黄瓜片。

4、鸡蛋1个搅散，划圈倒入汤中，水开后关火，此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋1滴，搅匀就好了。金针菇鸡蛋汤是1款家常汤品，主要食材是金针菇和鸡蛋，主要烹饪工艺是煮。此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分，属于健脑菜品。

5、炸金针蘑菇的家常做法

1、将金针菇去除根部。

2、分成若干小份。

3、清洗干净，控干水分。

4、调面糊：面粉、淀粉、鸡蛋、盐。

5、加少许水，搅拌成糊状。

6、金针菇放入面糊中，裹匀面糊。

7、带上1次性手套，从根部往下捋掉多余的面糊。

8、油热后放入金针菇，炸至表面金黄。

9、炸好后，捞出沥干油分。 1

0、撒上辣椒粉，孜然粉即可。

6、金针蘑菇的做法?

金针菇做金针菇汤、涮火锅、金针菇 和豆腐1起煮,加点辣椒油,好吃 金针菇蛋花瘦肉汤 金针菇去根 洗净 剪小段(切也行) 瘦肉少量剁碎放盐腌十5分钟左右 放水煲开 放油 鸡精(少量) 放瘦肉等水再开后放金针菇等水再开时打蛋放盐关火 上桌 如果你家吃香菜 可以放几根下去 金针菇炒蛋的制作材料: 主料:金针菇50克,鸡蛋100克 调料:花生油60克,大蒜(灼ぃ?克,盐2克,酱油2克 金针菇炒蛋的做法: 1. 蒜头去衣拍扁剁碎; 2. 金针菇切去老根，洗净沥干水; 3. 鸡蛋打入碗里，加1克盐，用筷子搅匀; 4. 烧热锅，加50克油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固; 5. 然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起; 6. 添入10克油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下; 7. 加入煎好的鸡蛋焖炒打散蛋饼; 8. 炒至金针菇变软后，加2克酱油和2克盐，即可上桌。