茶树菇怎么泡才会软,干的茶树菇要泡多久才能吃
1、茶树菇怎么泡才会软
准备材料:白糖、温水
步骤一:用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部。
步骤二:放在清水中清洗干净泥沙。
步骤三:容器中放入60度左右温水,没过干茶树菇。
步骤四:加入一勺白糖搅拌均匀。
步骤五:浸泡10-15分钟后取出清洗干净即可。
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2、干的茶树菇要泡多久才能吃
泡3小时左右。下面具体做法供参考,首先准备材料:鸡1只、茶树菇40克、植物油3汤匙、食盐
1、5茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜2片、蒜3瓣、水淀粉小半碗。
1、茶树菇提前去菌根洗净,然后用清水泡3小时左右。
2、鸡洗净切块,然后用清水泡半小时,中途换两次水。
3、起锅倒油烧热,放蒜姜爆香,然后放鸡肉翻炒均匀。
4、加料酒,翻炒至鸡肉变色,然后放茶树菇。
5、把泡菇的水加入锅中,大火烧开后盖上锅盖,然后转小火炖至水分收干。
6、水分差不多收干后,放糖、老抽、盐翻炒均匀。
7、最入加入水淀粉大火。