榛蘑炖排骨怎么做？

用料：

主料排骨 900克

榛蘑100克

辅料油 10毫升

家乐浓汤宝32克

盐5克

生抽 10毫升

冰糖8克

胡萝卜60克

葱姜10克

大料 2克

做法：

1、干榛蘑洗干净用冷水浸泡

2、排骨洗干净用冷水浸泡15分钟，浸出血水。其间视情况换水

3、排骨入煮锅焯水后捞出沥干水

4、起油锅，葱姜、大料入锅煸香

5、排骨入锅炒

6、加生抽炒

7、倒入榛蘑及浸泡榛蘑 的水

8、添加家乐浓汤宝

9、加冰糖后大火烧开锅，改小火炆炖，其间适时翻炒

10、胡萝卜洗干净切成滚刀块

11、排骨

8、9粉熟时将胡萝卜入锅，炒均匀继续炆炖

12、食材熟，加盐炒均匀，大火收汤后关火，即可盛出享用

烹饪技巧：

浓汤宝味道很好，炆炖时不必添加多种调味品。

榛蘑味道很鲜美，炆炖时不必添加多种调味品。

食材搭配随个人偏爱。

今天小编的分享就到这里，大家学会了吗？