干野生榛蘑炖排骨汤功效,榛蘑煮鸡蛋的功效,可以治病吗

干野生榛蘑炖排骨汤功效



1、干野生榛蘑炖排骨汤功效

“野生榛蘑是黑龙江特有的山珍之1,是极少数不能人工培育的实用菌之1,是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美,含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。 小鸡炖蘑菇,是有名的东北名菜。前1段,在豆友那入手了1斤榛蘑,本想拿它先来复制1份小鸡炖蘑菇的,结果禽流感闹的厉害,不管有事没事,咱就暂时不碰它啦。刚好家里有现成的排骨,又刚好兑换的紫砂电炖锅到家了,呵呵,为新家伙开光,咱就走1个,来煲1份营养丰富又美味的野生榛蘑排骨汤吧。味道浓郁,香气渐渐飘满全屋的感觉,才是家的味道。” 用料 主料 排骨700克 榛蘑(干)60克 辅料 生姜20克 干辣椒1克 料酒20毫升 盐3克 鸡粉1克 野生榛蘑煲排骨汤的做法 1.各式食材准备。 2.排骨加水,浸泡3小时,中间换回2~3回。 3.干榛蘑加水泡发。 4.浸泡好的排骨,冷水下锅,加姜,料酒焯水。 5.焯水好的排骨,洗净沥水后放入紫砂锅中。 6.加姜片。 7.加干辣椒。 8.加料酒。 9.加入热水,接通电源,选择肉类开始煲。肉类是3小时。 10.泡发好的榛蘑,择洗干净挤干水份。 11.1.5小时后加入榛蘑。 12.剩最后10分钟的时候,加盐。 13.加鸡粉调味。煲汤时间到了就可以享用啦。 野生榛蘑煲排骨汤 烹饪技巧 1:榛蘑中的杂物要清洗干净,待排骨煲至半熟的时候再加入榛蘑。 2:排骨加料酒,可起除腥作用。

榛蘑煮鸡蛋的功效,可以治病吗



2、榛蘑煮鸡蛋的功效,可以治病吗

食用营养价值 有清热祛痰的功效,对大便干燥也有1定的效果 对由干燥引起的上火、流鼻血也有1定的功效 用于消化不良,有理气的作用 具有清热泻火、凉血解毒作用 可使气血畅通。

榛蘑的功效与作用有哪些



3、榛蘑的功效与作用有哪些

榛蘑的味甘,温。祛风活络,强筋壮骨。用于腰腿疼痛,佝偻病,癫痫。常食可以预防视力失常,对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有1定疗。

榛蘑的功效



4、榛蘑的功效

经常食用野生榛蘑,可以防止皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生关系 ,提高天麻的产量和质量,具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效。

榛蘑的功效与作用及营养价值?



5、榛蘑的功效与作用及营养价值?

众所周知,野生榛蘑具有极佳的养生功效,可以说是百利而无1害。榛蘑营养丰富,是东北的“山珍”,更享有“东北第4宝”的美名。下面是我为你收集有关于榛蘑的功效与作用,希望你会喜欢。   功效与作用   

1、榛蘑蛋白质含量丰富,同时富含碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。   

2、蜜环蕈***蜜环菌***与天麻共生,在天麻块茎部分形成菌索,这种菌索对于天麻块茎的发育非常重要,缺少与其共生的菌索,则天麻的块茎将逐年退化。据近年来的研究报导,天麻为食菌性植物。   

3、缓解用眼过度、眼炎、夜盲症、面板干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病。   

4、榛蘑本身有1种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。   营养价值   榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。含甘露醇、D-苏糖醇。又含卵磷脂、麦角甾醇和甲壳质,维生素B1_8.0微克%,B2_52.5微克%,C_11.23微克%,PP34.15毫克%***气干物质***。   榛蘑所含氨基酸,以天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸为最高;其游离氨酸有胱氨酸、半胱氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苏氨酸、α-丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、缬氨酸、亮氨酸,但不含色氨酸,也不存在结合的赖氨酸、丝氨酸和γ-氨基丁酸。   榛蘑采自于原始森林,富含大量钙、磷、铁等微量元素,钾的含量更是高达每百克2000多毫克。此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养 成份,是1般蔬菜的十几倍,被1些发达国家列为1类食品。榛蘑本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他1些癌症,可延长病人的生命期。   做法   榛蘑的常见食用方法有小鸡炖榛蘑、榛蘑土豆烧鸡翅、大骨炖榛蘑、榛蘑炒肉丝、榛蘑焖5花肉、土豆榛蘑炖排骨、榛蘑鸡腿汤、干锅榛蘑、榛蘑打卤面等等。听到都流口水了,榛蘑爽脆可口,是餐桌上不可缺少的美味佳肴。   小鸡炖榛蘑的家常做法   

1、鸡肉垛成块,榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用。   

2、炒锅烧热,放入2大匙油,待油烧至6成热时放入鸡块翻炒。   

3、炒至鸡肉变色,水分收干,放入葱、姜、大料、乾红辣椒,炒出香味。   

4、加入榛蘑1起炒匀。加入生抽、糖、料酒,将颜色炒匀。   

5、加入开水烧开,水面没过鸡肉。   

6、加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓,最后用盐调味,撒上小葱断装饰,最后装盘上桌开吃。

野生榛蘑的作用



6、野生榛蘑的作用

经常食用野生榛蘑,可以防止皮肤早行干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,它对预防视力减退、夜盲也很有效果,如果你是经常坐在电脑前工作的人,建议你多吃点榛蘑,对眼睛视力保护很有帮助庆型;同时,榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生关系 ,提高天麻的产量和质量,具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效,其多糖具有抗陆差哗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。

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