干野生榛蘑需要泡多久?棒蘑不能同什么一起吃

榛蘑是传统中医药材,具有祛风活络,强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风,腰腿疼痛,佝倭病等;但棒蘑一般要到

7、8月份才有,那么生活中购买的干野生榛蘑需要泡多久?

干野生榛蘑需要泡多久?棒蘑不能同什么一起吃,第1图

干野生榛蘑需要泡多久

干野生榛蘑需要泡多久?干野生榛蘑需要泡2-3小时。

干的野生榛蘑在吃之前需要泡发,用冷水将榛菇表面清洗干净,可将香菇根部除去,盖朝下置于温水中浸泡一个小时至两个小时,待榛菇变软,菌盖的褶皱张开,再用手轻轻朝同方向旋转,使泥沙快速沉入盆底。泡发榛菇的温水最好是25℃为宜。

干野生榛蘑需要泡多久?棒蘑不能同什么一起吃,第2图

那些食物不能同棒蘑一起吃

1、蘑菇+野鸡:野鸡的肉虽然味道鲜美,也同普通的鸡肉一样营养价值很高,但是不宜和蘑菇一同食用,否则会引发痔疮。

2、蘑菇+酒:酒性烈,和蘑菇一同食用会引起中毒,不同人因体质各异中毒程度也大不相同,要谨慎食用。

3、蘑菇+鹌鹑肉:蘑菇与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。

干野生榛蘑需要泡多久?棒蘑不能同什么一起吃,第3图

4、蘑菇+河蟹:蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

5、蘑菇+番茄:蘑菇和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

干野生棒蘑的功效与作用

1、榛蘑蛋白质含量丰富,同时富含碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。

2、蜜环蕈(蜜环菌)与天麻共生,在天麻块茎部分形成菌索,这种菌索对于天麻块茎的发育非常重要,缺少与其共生的菌索,则天麻的块茎将逐年退化。据近年来的研究报导,天麻为食菌性植物。

干野生榛蘑需要泡多久?棒蘑不能同什么一起吃,第4图

3、缓解用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病。

本文的介绍就到这里了,其实棒蘑有很多吃法的,榛蘑的常见食用方法有小鸡炖榛蘑、榛蘑土豆烧鸡翅、大骨炖榛蘑、榛蘑炒肉丝、榛蘑焖五花肉、土豆榛蘑炖排骨、榛蘑鸡腿汤、干锅榛蘑、榛蘑打卤面等等。听到都流口水了,榛蘑爽脆可口,是餐桌上不可缺少的美味佳肴。

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