茶树菇做法,茶树菇果仁的做法

1、茶树菇做法

准备用料：茶树菇300克，鸡蛋2个，蒜苗2根，尖椒2个、蒜3瓣，食盐1/2勺，酱油1勺，姜1/2块。

1、首先准备好食材。

2、蒜苗洗净以后切段。

3、鸡蛋2个打散备用。

4、大蒜和生姜切末，尖椒切段。

5、净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液快速翻面划散，盛出备用。

6、锅里留底油，油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。

7、炒香后放茶树菇，煸炒，炒到水分全干。

8、再调入1勺酱油。

9、接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。

10、最后调入盐，大火快炒一分钟即可。

11、成品图。

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2、茶树菇果仁的做法

用料

茶树菇 350g 干花生仁 67g 香葱 3g

【香料】

八角 一颗 桂皮 半个食指大小 香叶 2片 花椒 2g 干辣椒段 1段

葱白 切寸断，2段 姜 适量

【调料】

海鲜酱 30g 生抽 20g 老抽 少许 蚝油 适量 葱油 适量

茶树菇果仁的做法

1、这道菜需要提前一晚准备，将干花生仁泡发一晚。