香菇肉馅锅贴

配料清单

  • 水:适量
  • 油:适量
  • 盐:小半匙
  • 香菇:2朵
  • 普通面粉:适量
  • 泡香菇的水:适量
  • 五花肉猪肉糜:适量

做法/步骤

1/5

肉馅剁好,加香菇丁,姜蓉继续剁,加料酒,蚝油,盐,拌馅,适量香菇水拌馅,放油静置。面活好后静置。分成剂子,擀圆,放馅,中间捏和,两头不捏 香菇肉馅锅贴 第1步

2/5

平底锅放油,依次放入锅贴 香菇肉馅锅贴 第2步

3/5

面粉合点水,倒入锅中,转小火煎制 香菇肉馅锅贴 第3步

4/5

底部金黄,出锅 香菇肉馅锅贴 第4步

5/5

肉馅丰润,好吃 香菇肉馅锅贴 第5步

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