木耳香菇肉馅饺子

提示:30–60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 木耳:看吃的分量
• 肉馅:根据食用量
• 香菇:几朵就可以了

做法/步骤

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先把面加适量淡盐水揉好，放旁边等待

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将肉馅搅打上劲，是怎么上劲的呢？是加一点油，随便啥油，我是加熟油，加点料酒，加点水，开始搅拌，水可不要加太多，只是为了上劲的，然后将泡发好的香菇木耳切碎，放在一起，加适量盐，鸡精，味精，十三香和蒜末，搅拌均匀，这些调料都是根据个人口味来添加的，而且家里人数不一样，菜的分量自然不一样，然后拌匀

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然后将旁边醒好的面揪成小团，按扁，然后开始擀，转着圈匀速往中间擀

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看见中间有凸起没，这还没擀完

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擀好了就是这个样子的，现在可以包了！我一般都是擀几个，然后一起包

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将适量的馅儿放在饺子中间

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对折

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注意看位置啊

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一面就好了

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另一边也如此

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马上

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好了！啰嗦的我都不想看了

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所有的饺子都这么包，然后烧开水，放里面煮到涨肚子浮起来就差不多了！如果你不知道熟没熟，就捞起一个尝尝！

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好吃！不过这次是在晚上，拍照效果并没有那么好，如果影响了你做菜的心情，那我万分抱歉！但是味道还是不错的，反正什么东西都是要尝试一下嘛！