鲜棒磨的做法

1

调配料

油、盐、红酒、糖、花椒和大料、姜粉、葱和蒜、生抽。

鸡腿肉、榛蘑、胡萝卜、粉丝。

2

榛蘑需要晚上泡发。鸡肉化冻。胡萝卜切块、葱、蒜切碎备用。

3

用热水把鸡肉煮一下、然后控水。

4

把鸡腿肉下入油锅煎制、放点葱花。

5

再加调料红酒一勺、白糖少许。翻炒、再加花椒粒少许、生抽一勺翻炒。

6

在锅内加入半锅水再加入榛蘑炖15分钟、里面加一个八角、炖一会加入胡萝卜块。快熟的时候加粉丝。

7

在汤锅内加入姜粉。

8

都炖熟了以后加一勺盐、撒一点蒜末即可食用。