茶树菇青菜怎么做好吃,茶树菇应该怎么做才好吃？

1、茶树菇青菜怎么做好吃

上海青掰开、洗净；茶树菇洗净、泡在水中；蒜切蒜蓉；五花肉切成细条。

烧开一锅水，把茶树菇焯一遍、捞起，然后放入面饼。切掉茶树菇的根部。

开中火热锅，倒油（可以多放一点油）。加入蒜蓉和五花肉爆香。

加入茶树菇翻炒，让茶树菇充分吸收锅里的油。

加入上海青翻炒。加入少许水，以便产生菜汁。加盐。

加入面条翻炒。加入酱油，搅拌均匀。出锅时滴入少许花椒油。

最后煎一个单面流黄的荷包蛋盖在面上

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2、茶树菇应该怎么做才好吃？

茶树菇做的好吃的关键在于先把调料炒出香味，然后放入茶树菇一起炒，再放入配菜一起炒，最后调味，具体的做法如下：

主料：茶树菇250克、胡萝卜1小截、蒜苗1棵、芹菜3棵、大蒜1瓣

辅料：调和油半汤勺、盐巴

1、5克、鸡精1克、十三香少许

1、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。

2、倒入茶树菇快速翻炒变软。

3、倒入青菜类翻炒至软。

4、倒入盐巴。

5、倒入鸡精翻炒入味。

6、完成。

注意事项：

1、适当的剪掉菇头，这个菇头带有毒素。

2、茶树菇花朵比较饱满，色泽鲜，茎长但不要很粗的那种，否则会很老的。

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3、茶树菇炒白菜做法

1

茶树菇洗净提前半小时温水泡发，准备材料备用



2

热油锅爆香蒜泥，倒茶树菇爆炒



3

炒至水份收干，再倒大白菜翻炒至菜叶扁下去



4

加一碟清水焖煮至汤汁收干，加青蒜，盐，鸡精调味



5

一道美味的茶树菇炒白菜就做好了。