牛肉香菇胡萝卜馅馄饨
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 小葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:一点
- 花椒:几粒
- 葱白:一根
- 虾皮:适量
- 香菇:适量
- 鸡蛋:1个
- 胡萝卜:1根
- 食用油:适量
- 牛里脊肉:1块
- 黑芝麻油:适量
做法/步骤
1/12
香菇冷水浸泡洗干净，小葱洗干净，胡萝卜去皮洗干净如图
2/12
锅中烧水，水开放入香菇如图烧2分钟吧！
3/12
虾皮备好。鸡蛋备好！
4/12
牛里脊肉洗干净，如图
5/12
自己切碎如图！
6/12
牛里脊肉放入盆中，放入一个鸡蛋搅拌均匀，放入生抽，老抽一点，盐，料酒一点，小葱花，腌制！如图！
7/12
然后胡萝卜用搓丝搓好切碎，香菇切碎如图放入！
8/12
锅中烧油，油热放入花椒
9/12
然后放入葱白！浇入馅中
10/12
如图，搅拌均匀！放入黑芝麻油，味道不够可以再加点生抽和少量盐！搅拌均匀！
11/12
买来的馄饨皮
12/12
如图，成品！
