干茶树菇怎么泡开,干茶树菇泡发窍门

1、干茶树菇怎么泡开

第一步拿出要泡发的干茶树菇,将黑乎乎一团的菌梗末端的菌蒂减掉,这个是长在土里的那部分，比较硬有很脏且不好洗干净，所以要去掉。

将剪好的茶树菇用冷水冲洗后再用冷水泡发,不能使用热水，因为高温会使得茶树菇的香味流失。

如果想要加快茶树菇泡软的速度,可以在水里加入少量白糖,搅拌均匀，这样能够大大缩短时间。完全泡软干茶树菇大概需要半个小时

茶树菇不仅有很好的药用价值，味道也十分的鲜美，人们研发出了茶树菇的多种菜品，比如较知名的有茶树菇老鸭汤、茶树菇酱肉包、素爆茶树菇等。

2、干茶树菇泡发窍门

1、拿出要泡发的干茶树菇，将黑乎乎一团的菌梗末端的菌蒂减掉，这个是长在土里的那部分，比较硬有很脏且不好洗干净，所以要去掉。

2、将剪好的茶树菇用冷水冲洗后再用冷水泡发，不能使用热水，因为高温会使得茶树菇的香味流失。

3、如果想要加快茶树菇泡软的速度，可以在水里加入少量白糖，搅拌均匀，这样能够大大缩短时间。完全泡软干茶树菇大概需要半个小时，到时间后用水把干茶树菇冲洗一下就可以了。

3、鸡腿萝卜黑木耳茶树菇可以一起煲汤吗？

鸡腿萝卜黑木耳茶树菇可以一起煲汤的，这几种食物是不相克的。鸡腿萝卜黑木耳茶树菇做法用料黑木耳50g 白萝卜1个 鸡腿300g 姜片 盐20g 茶树菇50g步骤注意事项黑木耳、 茶树菇要提前泡发。营养价值黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质

10、6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克。鸡腿性平、温、味甘，入脾、胃经，可益气，补精，添髓。茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

4、干茶树菇发水后呈黑色？

原谅我网上复制来的。总结一下，把茶树菇蒂减掉，清水冲洗，加入温水，加入一点白糖，泡15-20分钟，洗净就可以做菜了。以下为网上复制：

1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的，口感不好并且不容易消化。　　

2、剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净，然后再往容器中倒入60度左右的温水，水量以能淹没茶树菇为宜。　　

3、接下来再往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化。泡发茶树菇的时候加白糖是个秘诀，它能加快茶树菇的软化速度，缩短泡发时间，同时还能让茶树菇的味道更为鲜美。　　

4、大约浸泡15到20分钟的时间，干茶树菇就被泡软了，再次把它冲洗干净就可以用来制作各种菜肴了。

5、茶树菇黑木耳和鹌鹑蛋一起怎么做

鹌鹑蛋焖茶树菇黑木耳鹌鹑蛋焖茶树菇木耳的配料：蒜青 蒜白 姜片鹌鹑蛋焖茶树菇木耳的调料：盐 料酒 蚝油鹌鹑蛋焖茶树菇木耳的做法：1 五花肉洗净2 茶树菇、木耳用洗净用水泡发3 配料洗净和准备4 五花肉切片备用5 锅烧干，下五花肉煸出油6 把五花肉煸的干干这样才好吃7 然后把姜、蒜白，鹌鹑蛋和茶树菇、木耳倒入锅里炒一会(茶树菇和木耳要提前沥干水分）8 加入适量的盐9 倒入料酒10 加入蚝油炒均11 最后倒入泡茶树菇和木耳的水焖至收汁12 出锅的时候加入蒜青炒软即可蒜白知识介绍：蒜苗栽培多用较小的蒜瓣作种蒜，母瓣提供的营养少，故土壤需肥增多。加之食用部分是假茎（即叶鞘部分，又叫蒜白）和幼嫩的叶片，要求蒜苗柔嫩多汁，味道鲜美。

6、茶树菇黑木耳和鹌鹑蛋一起怎么做？

鹌鹑蛋焖茶树菇黑木耳鹌鹑蛋焖茶树菇木耳的配料：蒜青 蒜白 姜片 鹌鹑蛋焖茶树菇木耳的调料：盐 料酒 蚝油鹌鹑蛋焖茶树菇木耳的做法：1 五花肉洗净2 茶树菇、木耳用洗净用水泡发3 配料洗净和准备4 五花肉切片备用5 锅烧干，下五花肉煸出油6 把五花肉煸的干干这样才好吃7 然后把姜、蒜白，鹌鹑蛋和茶树菇、木耳倒入锅里炒一会(茶树菇和木耳要提前沥干水分）8 加入适量的盐9 倒入料酒 10 加入蚝油炒均11 最后倒入泡茶树菇和木耳的水焖至收汁12 出锅的时候加入蒜青炒软即可蒜白知识介绍：蒜苗栽培多用较小的蒜瓣作种蒜，母瓣提供的营养少，故土壤需肥增多。加之食用部分是假茎（即叶鞘部分，又叫蒜白）和幼嫩的叶片，要求蒜苗柔嫩多汁，味道鲜美。