茶树菇烧排骨的家常做法,干茶树菇炖排骨的做法？

1、茶树菇烧排骨的家常做法

前言茶树菇具有丰富的营养价值和养生功效，中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能，食用方法有鲜食，也可晒干后食用，具有不同的风味。材料主料：茶树菇200g、猪小排400g； 辅料：葱3根、姜4片、8角2颗、干辣椒3个、老抽1汤匙、生抽2汤匙、老冰糖25克、水适量、料酒1汤匙、植物油2汤匙茶树菇烧排骨1选用茶树菇干，在冷水中浸泡1个小时，切除根部，清洗干净沥干水份，切成6厘米左右长短备用2猪肋排斩成7-8厘米长度，飞水后清洗干净备用3锅内注入植物油，将老冰糖倒入，慢火翻炒，直到冰糖基本融化，冰糖可以让肉类的色泽更漂亮4葱结、生姜入锅中煸炒出香味5肋排倒入煸炒6小排变色，呈现金黄色，倒入料酒大火翻炒，可以去腥7将茶树菇倒入，翻炒8加入8角、干辣椒9倒入老抽、生抽和适量水，烧开10慢火烧40分钟左右，茶树菇完全煮透，小排肉酥后，开大火收汁即可出锅了11浓油赤酱的家常风味，茶树菇具有股淡淡的奶油味，虽然是干制品，但依然保持了脆嫩的口感，排骨则入味鲜香，融合了茶树菇的特殊香气，是1道很好的下酒、下饭小菜小贴士浓油赤酱的家常风味，茶树菇具有股淡淡的奶油味，虽然是干制品，但依然保持了脆嫩的口感，排骨则入味鲜香，融合了茶树菇的特殊香气，是1道很好的下酒、下饭小菜。

2、干茶树菇炖排骨的做法？

用料干茶树菇 适量排骨 500克老姜 适量盐 适量黄酒 适量枸杞 适量茶树菇炖排骨的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1干茶树菇，热水侵泡20分钟后去蒂后洗净。（根据水温侵泡时间来定侵泡时间）在侵泡茶树菇时可以先把老姜洗净待用（可切片、可拍碎）做步骤2步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1排骨我选用猪前排，砍小块用温水清洗。（猪前排的排骨适应炖汤，切勿砍太大块） 锅子加水开火，待水煮沸放入排骨焯水后捞出沥干。步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1把侵泡好的茶树菇、焯过水的排骨、老姜1起加入锅子后加适量水，倒入两小勺黄酒，枸杞子加盖开火炖。（锅子不讲究可砂锅，可电压力锅，可明火汤锅）明火、电磁炉大火烧开转小火炖煮1小时左右。步骤 4space纯奶手撕吐司的做法 步骤1炖煮好后加适量盐，根据喜好可加小葱入汤。（切勿加入味精鸡精等提鲜调料）步骤 5space纯奶手撕吐司的做法 步骤11份1年4季都适宜喝，既营养又健康的炖汤。可配饭，可单喝，都是很不错的选择。

3、茶树菇焖排骨最正宗的做法

前言去过湖南菜馆吃过花肉炒茶树菇,觉得特别美味.因为家里有位不爱吃花肉的,稍微改良1下,用排骨烧茶树菇,结果味道特别好吃,1点也不输花肉炒出来呢.材料主料：排骨450g、茶树菇1小扎、蒜头3瓣、葱2根、小米椒2个； 辅料：油适量、盐适量、生抽适量茶树菇焖排骨1备好材料,茶树菇泡发.2排骨洗净,用油、盐、生抽、少许生粉腌30分钟,茶树菇泡发好,洗净备用,葱切段、小米椒切丁,蒜头拍扁.3蒜头下油锅爆香,下排骨炒至变色.4加入茶树菇炒5分钟.55分钟后,加入清水,盖上锅盖,小火焖煮15分钟.615分钟后,放入小米椒,大火收汁.7调入适量生抽,撒下葱段,关火.美味出锅咯！小贴士

1、茶树菇1定要泡发好.

2、排骨腌制时加入适量生粉,可使排骨的肉质嫩滑.。

4、汤类特色菜茶树菇排骨汤的做法？

1.准备1些排骨2.将茶树菇洗净备用3.先将排骨用水焯1下，捞出沥干4.然后另起锅，加入油，待油热后，将排骨煸炒1下爆香5.然后转入砂锅，放满水，撇去汤上的浮沫，待汤大火烧开后，小火慢炖6.炖至汤发白后，放入茶树菇，炖至茶树菇熟了为止。

5、茶树菇土豆排骨汤最正宗的做法

前言茶树菇是1种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于1身的纯天然食用菌 中午孩子回来1到家就说，妈妈今天做的什么呀，这麽香，我说做的排骨汤，今天用茶树菇和排骨1起做的糖，满屋都是香味，材料主料：排骨250g、茶树菇100g、土豆50g； 辅料：油适量、盐适量、味精适量、料酒适量茶树菇土豆排骨汤1所需原料，茶树菇，排骨，土豆2排骨洗净3锅中放水，放入洗净的排骨焯水4焯好水的排骨洗净备用5土豆去皮洗净切成块6茶树菇洗净去老根7锅中放水，放入焯好水的排骨8放入姜片9放入茶树菇和土豆10加入适量的料酒，大火烧开，中小火40分钟11煮到排骨熟透，放入适量的盐12放入适量的味精13调好味即可出锅装盘小贴士干的茶树菇要提前泡1下，新鲜的就不用泡了 排骨做之前最好先焯1下水。

6、茶树菇排骨什么味？

茶树菇烧排骨的做法1.选用茶树菇干，在冷水中浸泡1个小时，切除根部，清洗干净沥干水份，切成6厘米左右长短备用2.猪肋排斩成7-8厘米长度，飞水后清洗干净备用3.锅内注入植物油，将老冰糖倒入，慢火翻炒，直到冰糖基本融化，冰糖可以让肉类的色泽更漂亮4.葱结、生姜入锅中煸炒出香味5.肋排倒入煸炒6.小排变色，呈现金黄色，倒入料酒大火翻炒，可以去腥7.将茶树菇倒入，翻炒8.加入8角、干辣椒9.倒入老抽、生抽和适量水，烧开10.慢火烧40分钟左右，茶树菇完全煮透，小排肉酥后，开大火收汁即可出锅了11.浓油赤酱的家常风味，茶树菇具有股淡淡的奶油味，虽然是干制品，但依然保持了脆嫩的口感，排骨则入味鲜香，融合了茶树菇的特殊香气，是1道很好的下酒、下饭小菜。