凉拌鸡蛋干最正宗的做法,鸡蛋干凉拌怎么做

1、凉拌鸡蛋干最正宗的做法

凉拌鸡蛋干 食材：鸡蛋干2块、香菜一小把、大葱一根、小米椒几个、大蒜几粒、孜然一勺、辣椒面三勺、食盐适量、鸡精2克、白糖少许、生抽10克、陈醋10克、芝麻香油适量。 做法：

1、首先我们准备2块鸡蛋干，从中间片开以后切成宽条。香菜一小把，洗干净后切成段，大葱一根，也切成段，去除硬芯，切成细丝。和鸡蛋干放在一起备用。

2、接着我们准备小料，小米椒几个切成圈，大蒜拍扁切成末，放入碗中。加入一勺孜然、三勺辣椒面，搅拌均匀。

3、另外准备小碗，加入少许食盐、鸡精2克、白糖少许提鲜、生抽10克、陈醋10克，再倒入一些芝麻香油，把调料搅化备用。

4、接着我们在锅中烧一些热油，油温七成热时起锅，把热油浇在蒜末和小米椒上面激出香味，然后把爆香的小料和料汁，。

2、鸡蛋干凉拌怎么做

鸡蛋干 黄瓜 小红尖椒 生姜 大蒜 生抽 麻油 白糖 做法1. 鸡蛋干切薄片 黄瓜刨丝 小红椒切小圈 生姜和大蒜剁碎 2. 将做法1倒入大碗内 加入适量生抽、少许麻油和白糖拌匀即可。 鸡蛋干 一块 黄瓜 半根 香菜 一点 盐 味精 香油 辣椒油 做法1. 黄瓜切片，任何形状，薄一点就行。 2. 鸡蛋干切片，任何形状。 3. 加盐，味精，香油，辣椒油拌匀。放冰箱凉一下更好。

3、凉拌鸡蛋干的做法

鸡蛋干凉拌做法： 主料：鸡蛋干一包、蒜少许、辣椒一个。 辅料：油20毫升、酱油20毫升。 步骤：

1、准备鸡蛋干蒜去皮切成末，如下图所示。

2、鸡蛋干切片，如下图所示。

3、盘里摆入鸡蛋干和蒜末，如下图所示。

4、放入辣椒，如下图所示。

5、淋上热油，如下图所示。

4、鸡蛋干凉拌做法大全集

凉拌鸡蛋干的做法： 主料：鸡蛋干1包、胡萝卜1根 辅料：香油适量、盐少许、香菜2根、生抽适量、蚝油适量、醋适量、辣椒适量、蒜2瓣、糖1勺

1、准备食材。

2、鸡蛋干切丝，胡萝卜切丝，香菜切段。

3、准备辣椒碎，蒜末。

4、将生抽、蚝油、醋、盐、香油、糖、辣椒、蒜末混合调成料汁。

5、将料汁倒入菜中，搅拌均匀即可。

6、成品图。