茶树菇鸡蛋干怎么凉拌,凉拌茶树菇的做法步骤图，凉拌茶树菇怎么做
1、茶树菇鸡蛋干怎么凉拌
材料
鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。
做法
1、鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。
2、放入猪肉翻炒。
3、肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅就OK了。
2、凉拌茶树菇的做法步骤图，凉拌茶树菇怎么做
用料 干茶树菇 50克 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 香菜 适量 辣椒油，麻油，熟芝麻， 适量 盐，糖，鸡精，生抽 适量 素拌茶树菇的做法 茶树菇洗净温水泡发20分钟左右，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净切细丝。香菜切段。茶树菇，和配料加所有的香料混合搅拌均匀装盘即可。
3、凉拌茶树菇怎么做如何做好吃
材料
干茶树菇，老鸭，盐，料酒，生姜
做法
1、茶树菇剪除枯根，泡发。
2、把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。
3、把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。
4、先大火烧开，再摒去表面一些血水，改中火先熬，待鸭肉六成烂。
5、再加入泡好洗净的茶树菇，闭盖熬。
6、前后用了三个半小时，至到汤由白色变成深酱色，关火。
4、苦菊拌花生怎么凉拌好吃窍门
材料 苦苣 100克 花生米 100克 盐 糖 米醋 芝麻油 做法
1、 苦菊摘洗干净后沥干水分
2、 花生米炒熟晾凉备用
3、 苦苣切成小段放入大碗，将炒好的花生米也放进去
4、 加入盐、糖、米醋、芝麻油拌匀即可装盘食用 苦苣 1把花生米 适量小葱 1小把白砂糖 适量食用盐 少许白米醋 适量味精（可选） 适量香油 少许做法
1、将苦菊摘洗干净，备用。
2、取1小把洗好的小葱备用，葱的多少依个人口味取多少。
3、选择白米醋备用
4、将已经准备好的苦菊、小葱切成小段（长短可随意）。放入盆中，加入适量的食用盐、白砂糖（糖适量即可，主要是调节酸味，放得太多会使甜味凸现出来，影响这道菜的整体口感）、海天白米醋（白醋也要适量，不能太多或太少，刚好和白砂糖调和成酸甜口味为最佳）、香油、味精（一般我都不放味精）。
5、将花生米炒熟（或炸熟亦可），放入上步骤的盆中。将所有内容在盆中拌匀。原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。做法：
1、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。
2、去皮，敲碎。
3、苦菊洗净沥干水分备用。
4、掰段，放入碗内。
5、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。
6、将花生碎放入。
7、倒入酱汁。
8、搅拌均匀，即可。材料：苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒
做法：
1、苦菊洗净，控水备用。
2、蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀成味汁。
3、起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。
4、倒入调好的味汁，小火炒至粘稠关火、苦菊掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒、炒好的味汁，晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可。小贴士：
1、为了突出苦菊的口感和清爽，精盐要少放。
2、蚝油、料酒，陈醋等调制后熬制稍微粘稠再用来调苦菊。
3、喜欢生姜的可以适当放一点姜末在里面。材料：苦菊100克、花生米50克、生抽适量、食醋适量、香油适量
做法：
1、 花生米过水10分钟捞起待用
2、锅里加入适量食用油，倒入花生米，小火翻炒均匀，一定小火不停翻炒。
3、听到花生爆出霹雳巴拉的声音，声音由多转少甚至停止停火，倒入盘中。
4、倒入盘中的花生要摊开散热。
5、苦菊洗净用凉开水过一遍水，沥水，再用吸油纸吸去多余水分，切成段
6、把切段的苦菊放入容器，倒入生抽、醋。
7、倒入适量香油，搅拌均匀。
8、倒入炒熟凉透的花生米， 翻拌均匀倒入盘中。材料：苦菊2棵、彩椒1个、蒜适量、熟白芝麻适量。做法：
1、把苦菊撕成小段，清洗干净备用。
2、彩椒切条，蒜切末备用。
3、制作料汁。取只空碗，然后依次放入半勺盐、小半勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、几滴香油搅拌匀均备用。
4、将苦菊放入大碗中，然后撒少许白芝麻，放上彩椒丝。待吃的时候，将料汁倒入其中，拌匀即可。
5、菠菜拌皮蛋的做法凉拌要怎么做？
1、准备食材：皮蛋一个，菠菜泡洗干净,少许肉丝
2、菠菜焯水切段备用
3、热锅热油放入葱姜煸香
4、放入皮蛋和肉丝翻炒
5、加入菠菜段
6、放入适量水
7、放入一勺盐
8、少许鸡精出锅
9、然后一起进行拌匀即可。
