干花椒怎样做花椒油,自制干花椒是怎么做的??
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1、干花椒怎样做花椒油
花椒油手工制作 基本材料 干川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、8角5克、色拉油1500克。 制取方法 生姜去皮拍破;大蒜切成指甲片;葱白拍破。2.炒锅置火上,放入色拉油烧至56成热,投入生姜、大蒜、葱白炸香,再下入花椒、8角炒出味,锅离火,晾凉后打去料渣,将油装入容器内,即可随时取用。 保存方法 可在花椒油内加少量的盐,室温避光保存,保质期1般为12个月,冷藏保存更佳。
![自制干花椒是怎么做的?? 自制干花椒是怎么做的??](/storage/images/2023-03/UcyAiGmszzuERSpCnC9GFsQks6WwDdiP.jpg)
2、自制干花椒是怎么做的??
低温干燥最好,放在通风低温不潮湿地方........太阳晒次之。
![自制花椒油的做法,自制花椒油怎么做,花椒油? 自制花椒油的做法,自制花椒油怎么做,花椒油?](/storage/images/2023-03/yvRNQd286GXUrsKtpxC7jC6ns5JMpwgw.jpg)
3、自制花椒油的做法,自制花椒油怎么做,花椒油?
第1种方法:新鲜花椒熬法。
1、将新鲜的花椒清洗干净,去掉花椒表面的杂质和灰尘之后将它放到阴凉通风的位置晾干。花椒晾干了后放入1个有盖子的玻璃容器当中待用。
2、起锅,加入适量的菜籽油,让菜籽油至少要没过花椒1些,开小火慢慢的加热到菜籽油表面冒烟后关火。
3、油烧热之后先放到1旁晾1下,晾到两3成热的时候将菜籽油浇到装有花椒的小玻璃瓶当中盖上盖子放到1个阴凉通风的位置,注意不要让它受到太阳光的直射。
4、大概浸泡半个月之后花椒油就做好了,用它来炒菜味道更香哦。PS:这种做法仅适用于新鲜的花椒,口味比干花椒熬出来的花椒油味道更好,但是做的时间有点漫长,需要大家细心的等待。第2种方法:干花椒熬制法。
1、将花椒放入冷水锅当中,用小火慢慢的熬煮花椒,等到水开了之后要将花椒粒捞出来控干水分放入烤箱当中。
2、烤箱开低温将花椒再1次控干,放入1个有盖子的玻璃容器内。
3、向花椒瓶子内加入少量的葱头、没有去皮的大蒜瓣和少量的食用盐。PS:加入葱头、大蒜、食用盐主要是让花椒油的味道更加鲜美。
4、锅内放入适量的菜籽油小火慢慢加热到菜籽油表面冒烟后关火,晾到菜籽油56成热的时候就可以将它们倒入到装花椒的容器当中了,这样密封2天左右就可以使用这瓶花椒油了。PS:为了让花椒油的麻味更大,最好选择拥有更多小突起的青皮花椒,这样花椒油的味道更麻,用量更小,做菜的时候也会更好吃了。
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4、干花椒怎样做花椒油
花椒油手工制作 基本材料 干川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、8角5克、色拉油1500克。 制取方法 生姜去皮拍破;大蒜切成指甲片;葱白拍破。2.炒锅置火上,放入色拉油烧至56成热,投入生姜、大蒜、葱白炸香,再下入花椒、8角炒出味,锅离火,晾凉后打去料渣,将油装入容器内,即可随时取用。 保存方法 可在花椒油内加少量的盐,室温避光保存,保质期1般为12个月,冷藏保存更佳。
![自制花椒油怎样做又香又麻 自制花椒油怎样做又香又麻](/storage/images/2023-03/Ofy92so3rVgwKZLufBpNIvGkF64CROuJ.jpg)
5、自制花椒油怎样做又香又麻
 第1种方法:新鲜花椒熬法。
1、将新鲜的花椒清洗干净,去掉花椒表面的杂质和灰尘之后将它放到阴凉通风的位置晾干。 花椒晾干了后放入1个有盖子的玻璃容器当中待用。
2、起锅,加入适量的菜籽油,让菜籽油至少要没过花椒1些,开小火慢慢的加热到菜籽油表面冒烟后关火。 
3、油烧热之后先放到1旁晾1下,晾到两3成热的时候将菜籽油浇到装有花椒的小玻璃瓶当中盖上盖子放到1个阴凉通风的位置,注意不要让它受到太阳光的直射。
4、大概浸泡半个月之后花椒油就做好了,用它来炒菜味道更香哦。 这种做法仅适用于新鲜的花椒,口味比干花椒熬出来的花椒油味道更好,但是做的时间有点漫长,需要大家细心的等待。  第2种方法:干花椒熬制法。
1、将花椒放入冷水锅当中,用小火慢慢的熬煮花椒,等到水开了之后要将花椒粒捞出来控干水分放入烤箱当中。
2、烤箱开低温将花椒再1次控干,放入1个有盖子的玻璃容器内。
3、向花椒瓶子内加入少量的葱头、没有去皮的大蒜瓣和少量的食用盐。 加入葱头、大蒜、食用盐主要是让花椒油的味道更加鲜美。
4、锅内放入适量的菜籽油小慢慢加热到菜籽油表面冒后关,晾到菜籽油56成热的时候就可以将它们倒入到装花椒的容器当中了,这样密封2天左右就可以使用这瓶花椒油了。 为了让花椒油的麻味更大,最好选择拥有更多小突起的青皮花椒,这样花椒油的味道更麻,用量更小,做菜的时候也会更好吃了。
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6、干花椒怎样做花椒油?
花椒油手工制作 基本材料 干川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、8角5克、色拉油1500克。制取方法 生姜去皮拍破;大蒜切成指甲片;葱白拍破。2.炒锅置火上,放入色拉油烧至56成热,投入生姜、大蒜、葱白炸香,再下入花椒、8角炒出味,锅离火,晾凉后打去料渣,将油装入容器内,即可随时取用。保存方法 可在花椒油内加少量的盐,室温避光保存,保质期1般为12个月,冷藏保存更佳。