野生茯苓什么时候成熟?怎样采摘茯苓?

中药八珍”之一——茯苓,是中药材里非常重要的一味药材,它不仅可以利尿祛湿。还有减肥排毒的功效,受到了很多年轻人的喜爱,那么对于野生茯苓来说,什么时候成熟可以采摘呢? 茯苓多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

野生茯苓什么时候成熟?怎样采摘茯苓?,第1图

采收野生茯苓,可在松林中用观察松树生长状况和树桩周围地面情况,使用铁制锥状探试器,进行刺探寻找、采挖。生长有野生茯苓的周围松树,有明显的枯萎或衰败象征;有的树桩靠近地面处有白色或淡棕色菌丝或菌丝膜状物,揭开树根皮,可见黄白色浆液渗出;树周地面较干燥,生长的杂草不多,有时还可见到不规则的裂隙(即龟裂纹);敲打或用脚踏此处地面,可觉察到有稍空洞的声响。此时若用铁锥探试器插入地下,在深10-20厘米处探感有块状物,拔出时见到有白色茯苓粉末,即可挖掘、采收。 茯苓是多年生真菌,成熟与否主要看菌核颜色的深浅,当茯苓尚呈黄褐色时即可采挖,如色黄白则未成熟,如发黑则已过熟。选晴天采挖,采挖时要保持整个苓的完整,刷去泥沙,堆在室内分层排好,底层及面上各加一层稻草,每隔3天翻动1次,利于透气,干燥。

野生茯苓什么时候成熟?怎样采摘茯苓?,第2图

茯苓呈类球形、椭球形或不规则团块,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明显的皱纹理。体重,质坚实,断面颗粒性,有的具裂隙,外层淡棕色,内部白色,少数淡红色,有的中间有松根。无臭,味淡,嚼之粘牙。 野生茯苓一般比人工培植的茯苓个小,但质地坚实、体重,浆汁较少。采挖的野生茯苓可加工成为药材(其产地加工方法与栽培茯苓相同),老产区采集的野生茯苓,多为家种茯苓菌丝蔓延生长遇到适宜的条件而结成菌核。一般可用于扩大生产或做分离菌种使用。新产区采集的野生茯苓,一般不做菌种使用。

野生茯苓什么时候成熟?怎样采摘茯苓?,第3图

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