金针菇粉丝煲

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:5克
• 大蒜:5瓣
• 生抽:1勺
• 瘦肉:100克
• 粉丝:100克
• 鸡精:2克
• 大白菜:150克
• 油面筋:80克
• 辣椒酱:1勺
• 金针菇:200克

做法/步骤

1/14

把所有材料都处理好，金针菇去蒂撕成小朵洗净，瘦肉切片，白菜切长条，粉丝和油面筋备用

2/14

锅中热油爆香蒜米

3/14

瘦肉倒入锅中翻炒

4/14

炒至瘦肉变白后淋少许生抽

5/14

把白菜倒入锅中炒

6/14

加入适量开水

7/14

把粉丝倒入锅中

8/14

油面筋倒入锅中

9/14

加入一勺辣椒酱

10/14

盖上锅盖煮八分钟

11/14

粉丝熟透开盖，把金针菇倒入锅中

12/14

加入适量盐

13/14

加入少许鸡精

14/14

翻拌均匀，待锅中再次沸腾后煮40秒即可