粉丝金针菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

  • 盐:1g
  • 糖:50g
  • 生抽:2勺
  • 粉丝:1把
  • 蒜蓉:1大勺
  • 鸡精:1勺
  • 辣椒油:5勺
  • 金针菇:200克
  • 新鲜红辣椒:适量

做法/步骤

1/4

粉丝温水泡开滤水,金针菇冷水洗净滤水。摆盘,粉丝凌乱放至盘中,金针菇码整齐平铺至粉丝上。 粉丝金针菇 第1步

2/4

蒜捣碎,小米椒碎切备用。拿个小碗依次放入生抽,适量盐适量糖化开备用。

3/4

小火烧开油锅倒入捣碎的蒜蓉,微爆。加小米椒加配好的料汁,迅速盛出料汁入摆好的金针菇粉丝盘中。

4/4

最后将浇好汁的金针菇粉丝盘放入锅中蒸8-10分钟,一份香喷喷的蒸菜即可上桌,美滋滋~ 粉丝金针菇 第4步

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