锡纸金针菇粉丝千页豆腐

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:小半勺
• 大蒜:两头半
• 生抽:一小勺
• 粉丝:两小团
• 耗油:一小勺
• 食用油:适量
• 北极甜虾:自己看着办
• 千页豆腐:八块
• 鲜金针菇:1把
• 味极鲜酱油:一小勺
• 大喜大烧烤酱:一袋

做法/步骤

1/13

做好准备工作，把千页豆腐切成条儿，虾去虾线摘成虾仁。粉丝泡软，金针菇切去根部洗净焯水，蒜切成碎。

2/13

把一半蒜碎放入碗里，加入调料。加点水拌匀。

3/13

另一半蒜放入锅里用油炒香。炒好以后，把调料倒进去煮开。

4/13

用锡纸把烤盘用锡纸盖好，先不要撕断锡纸，一会儿要放完材料以后锡纸折回来盖在烤盘上。

5/13

在烤盘上刷一层油。

6/13

码上千页豆腐。

7/13

码上粉丝。

8/13

码上金针菇。

9/13

放好虾仁。黑的那块是虾籽。

10/13

把炒好的调料放在上面摊匀。

11/13

把锡纸折过来，盖在上面，把边儿折好，不要漏气。

12/13

放入烤箱。烤箱先预热五分钟220度。然后再烤30分钟。下面接渣盘上黑色，是我昨天刚烤的鸡腿儿掉下的油。这个就是我用移动积分换的小烤箱。

13/13

这个是成品哦。我没有放辣椒，因为我儿子不吃辣的。我这个口感是有点偏甜的。