锡纸金针菇/花甲粉

配料清单

• 糖:1小勺
• 蒜:3瓣
• 油盐:适量
• 粉丝:一小捆
• 酱油:适量
• 红青椒:少许
• 辣椒油:适量
• 金针菇:1小把
• 蒸鱼豉油:适量
• 花甲/花蛤:10个

做法/步骤

1/3

准备好食材，可根据个人喜好调整食材

2/3

先放入金针菇铺底，在依次放入油麦菜（可不加），花甲，加入酱油等，开小火煮，带花甲开口后加入用水泡好的粉丝，蒜蓉，青红椒，香菜可不加，辣椒油适量。

3/3

加入少许水淀粉，煮开后即可食用。粉丝急用可用热水泡开，花甲用盐水提前泡一小时，使用前用清水冲洗干净。