锡纸金针菇肥牛【精】

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:一点
• 蒜:适量
• 味精:一点
• 肥牛:适量
• 蚝油:两勺
• 酱油:一勺
• 豆瓣酱:半勺
• 金针菇:适量

做法/步骤

1/6

准备好蒜末，宁多勿少，少了做出来不够香。

2/6

油热后蒜放下去炒约一分钟(具体时间看火大小)，炒至微金黄，放一点点的盐，很少就可以了，盛出备用。

3/6

金针菇切尾不要，手撕开小段，沥干铺底。

4/6

放上肥牛卷，调料淋面(调料制作：酱油一勺，蚝油一勺，豆瓣酱半勺，盐一点点，味精也放很少)，最后把炒好的蒜和油铺面。

5/6

烤箱预热10分钟，锡纸包严实放入烤箱。温度200度，烤18分钟。

6/6

噔噔蹬蹬～完成色香味俱全啊