快来做锡纸金针菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜:6瓣
• 清水:半碗
• 粉丝:4把
• 耗油:1勺
• 香葱:3根
• 金针菇:1大把
• 海鲜酱油:2勺
• 小米辣（红色）:2根
• 小米辣（绿色）:3根

做法/步骤

1/7

粉丝先用温水泡软，大概5-10分钟，不要太软哈，然后控干水，放1勺油，抓匀锅底什么都不放，铺两层锡纸，粉丝放进去金针菇去根，洗干净，撕成一条条的铺在上面

2/7

小米辣切小段，葱蒜切碎，放上面留一半蒜，出锅时候用

3/7

耗油和海鲜酱油放进去，放半杯清水在锡纸里面

4/7

裹住锡纸，中小火慢煮5分钟，开锅打开看看，咕嘟嘟冒泡，转小火，焖3分钟

5/7

锅底不放水哦，所以要中小火，火不能大，最后转小火焖更香

6/7

熟了把菜连着锡纸搬到大碗里面，放剩下的蒜末锅里烧一大勺热油，烧到油开始冒烟，淋蒜末上去

7/7

香辣的锡纸金针菇就做好啦，超级好吃哦！