木耳不能和什么同吃?吃木耳一定要远离这几种食物

黑木耳含有的丰富胶质,对人体消化系统有良好的清润、补气益智、润肺补脑作用。其清肠、润肺功效对肺虚咳嗽、久病体虚,肢体麻木具有功效。在家常菜中是非常常见的,很多地方喜欢凉拌黑木耳,或者是黑木耳炒鸡蛋,炒肉等等,搭配方法很多,但是在搭配烹调的时候以下这几种食材是不能跟黑木耳一起吃的,谨记! 木耳不能和什么同吃?吃木耳一定要远离这几种食物,第1图 木耳不能和什么同吃?吃木耳一定要远离这几种食物

1、木耳不能和萝卜一起吃

木耳和萝卜都是寒性食材,而且两者一起食用容易导致皮炎,因为木耳中含有一些过敏源,对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。我们说的是白萝卜,胡萝卜是可以一起吃的,比如胡萝卜木耳炒鸡蛋还是一道不错的做法。 木耳不能和什么同吃?吃木耳一定要远离这几种食物,第2图

2、木耳不能和麦冬一起吃

麦冬具有很好的强心、抗菌作用,但是它与木耳中的成分相冲突,如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。

木耳和麦冬都有着对人体非常好的营养元素,但是若是同食,两者会起冲突,而造成身体的不适。所以在生活中还是要避免同食。 木耳不能和什么同吃?吃木耳一定要远离这几种食物,第3图

3、木耳不能和田螺、海螺一起吃

木耳还有较多的脂类和胶质,它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应,海螺寒性而木耳具有滑利的作用,两者一起食用容易消化不良,严重可能会中毒。 木耳不能和什么同吃?吃木耳一定要远离这几种食物,第4图

4、木耳不能和野鸭一起吃

木耳是一种寒性食材,而野鸭也是寒补食材,两一起食用会加重肠胃的负担,严重会导致消化不良等症状。 木耳不能和什么同吃?吃木耳一定要远离这几种食物,第5图

5、木耳不能和维生素K3一起吃

维生素K3具有促进凝血的功效,而木耳中含有防癌血液凝固的成分,两者一起食用会降低维生素的作用,所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。

6、木耳不能与浓茶一起吃

浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质,黑木耳中含有铁质,浓茶中含有单丁酸,二者共食会发生复杂的生化反应,影响人体对铁元素的吸收利用,从而降低了人体内铁的正常含量,而缺铁容易引起缺铁性贫血。所以,食用黑木耳时,不能喝茶。

木耳泡多久就不能吃了?

木耳泡久了会产生毒素,那么泡多久会有毒呢?要知道不同的泡木耳方法需要的时间也是不一样的。一般,木耳泡发时间超过8小时,其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量,这个时候应该考虑避免进食此木耳。 木耳不能和什么同吃?吃木耳一定要远离这几种食物,第6图 正常情况下,用常温水泡发,最多1个小时即可完成,当然,如果泡发时忘记了,几天之后才想起来吃,那对身体健康就极为不利了,最好就不要吃了,以免中毒。木耳变质的速度很快,当泡发时间超过8小时时,变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十倍,很有可能生成毒素。

关于黑木耳的相克食物大家都明白了吗?上面的食物虽然和黑木耳一起食用不会对生命有危险,不过一起服用对身体产生不适也是不好的,所以还是不要一起吃,和木耳搭配好吃的那么多,建议避免同吃。

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