香菇和木耳一起能吃吗?香菇不能和什么一起吃?
香菇不能和什么一起吃?
1、香菇不能与河蟹一起吃 易引起肾结石,因为香菇和河蟹中都富含维生素D,两者同时食用,会致使人体内维生素D含量过高,钙物质含量增加,食用易引起结石。
2、香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃 香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低。
3、香菇不能和驴肉一起吃 香菇与驴肉一起吃易起腹痛,腹泻,驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物,具有补气血,益脏腑的功效,但是香菇是发物,病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担,引起腹泻。
香菇怎样吃更下饭? 一,香菇油饭 做法:
1、 先将香菇泡发,切成小丁,再准备一些嫩虾,去皮,虾可使口感更酥软。
2、 水米比例1:1倒入电饭煲,煮制水没有,大概20分钟左右。
3、 料酒、生抽、老抽、糖、盐(可不用)放入小碗中,加入80ml泡香菇的水混合
4、 等米煮熟后,等香菇和米,虾倒入锅中翻炒,倒入调料,中火炒3分钟左右即可。
二,香菇豆腐汤 材料:豆腐200克,香菇50克,豌豆100克,植物油、盐、葱花各适量。 做法:
1、将豆腐洗净,切小块;
2、 豌豆煮熟,捞出备用,豌豆必须煮制松软,才会有鲜嫩的口感。
3、 香菇浸泡后洗净,去蒂。
4、锅内倒油烧热,放入香菇、豌豆翻炒,最后倒入豆腐块,加适量的清水煮,熟后用盐调味,撒上葱花即可。
除了上面几个禁忌搭配,香菇不仅可以和木耳一起吃,还能和很多蔬菜一起吃,大家可以自己探索新吃法。