金针菇怎么做好吃?金针菇的做法大全

1、金针菇怎么做好吃?金针菇的做法大全

金针菇生活中常吃的菌类，做法和吃法都很多，那么金针菇要怎么做好吃呢？本期为大家介绍1下金针菇的做法大全，有兴趣的可以来看看哦！ 金针菇 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是1种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。 金针菇的食疗作用

1、抗疲劳 根据实验报告，给小鼠服用1定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

2、抗炎 金针菇菌丝体、籽实体中的。