金针菇白玉菇的做法 白玉菇金针菇怎么做好吃

原料：

主料

金针菇250g

辅料

红尖椒少许、蒜子少许、葱少许、盐少许、酱油适量

操作步骤：

1、先将金针菇去根，蒜子拍扁切末，葱切粒，红尖椒切粒。

2、锅入小半锅清水，倒入金针菇，放半勺盐，焯熟，捞出。

3、再倒入油，下入红尖椒，爆香。

4、准备金针菇，放上蒜末、葱粒，淋上酱油，再淋上热油就完成了！ 介绍完比较简单的金针菇菜品之外，我们再以一道白玉菇菜品介绍给大家芦笋白玉菇

原料：

主料

芦笋200克、白玉菇100克

辅料

盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、姜适量

操作步骤：

1、准备好所有食材。

2、芦笋洗净，切掉根部老的部分。

3、将白玉菇冲洗干净，去掉根部，芦笋切成斜段。

4、把姜切成丝。

5、锅中注入水加入一点盐和几滴油，晒开后将芦笋和白玉菇焯水。

6、焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。

7、另起锅，注入油，爆香姜丝。

8、下入沥干水分的芦笋和白玉菇。

9、煸炒均匀后，加入盐和鸡精调味。

10、勾入薄芡，略烧即可。 金针菇和白玉菇都是相当好的食用菌，大家在做菜的时候不要仅限于常识，我们要多尝试一下自己没有见识过的菜肴，创造更多美味的菜肴。