什么样的蘑菇适合煮汤

什么样的蘑菇适合煮汤



1、什么样的蘑菇适合煮汤

蘑菇瘦猪肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮蘑菇瘦猪肉汤的制作材料: 主料:蘑菇(鲜蘑)100克,猪肉(瘦)100克 调料:盐3克,味精1克教您蘑菇瘦猪肉汤怎么做,如何做蘑菇瘦猪肉汤才好吃 1. 将猪瘦肉洗净,切成薄片; 2. 猪肉片放入汤锅中,加清水适量; 3. 先用大火煮沸后,撇去浮沫,再改用小火煮沸; 4. 将鲜蘑菇洗净泥沙,切成块; 5. 待肉煮至7成熟时放入锅中,煮熟; 6. 用精盐、味精调好味即成。小帖士-健康提示: 1. 蘑菇为黑伞科植物蘑菇的子实体; 2. 味甘,性凉,入脾胃经,功能健脾开胃; 3. 猪瘦肉,性味甘咸、平,入脾、胃、肾经; 4. 功能滋阴润燥,可治消渴羸瘦; 5. 2物相合,共奏滋阴润燥、健胃补脾之效; 6. 对白细胞减少症、慢性肝炎等疾患有良好的辅助治疗作用。 蘑菇鸭块汤的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮蘑菇鸭块汤的制作材料: 主料:鸭肉500克,蘑菇(干)100克 调料:料酒10克,盐10克,姜5克,大葱5克教您蘑菇鸭块汤怎么做,如何做蘑菇鸭块汤才好吃 1. 鸭肉,切成2厘米见方的块。 2. 鸭块洗净血水,同蘑菇1起放入炖盅内,加入料酒,盐,另用锅将清汤和葱,姜,略熬片刻,捞起葱,姜,将汤倾入炖盅内,盅口用玻璃纸1张(15厘米见方)封牢,1个半小时后取出即成。小帖士-健康提示: 滋补身体,清热润肠,男女皆宜。 海参鲜蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效:减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮海参鲜蘑菇汤的制作材料: 主料:海蚌200克,蘑菇(鲜蘑)80克,青豆40克 调料:花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克教您海参鲜蘑菇汤怎么做,如何做海参鲜蘑菇汤才好吃 1. 将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂,蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。 2. 清水用旺火煮开,分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。 3. 炒锅烧热,放入油,油6成热时,下葱、姜末起锅,加盐,烹入料酒,放入酱油,加清水,煮沸后,下入海参,青豆,鲜蘑菇,再煮开淋入香油即成。小帖士-健康提示: 软化血管、清血杂质、降压消脂 营养鲜蘑菇竹笙汤的做法详细介绍 菜系及功效:减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮营养鲜蘑菇竹笙汤的制作材料: 主料:蘑菇(干)300克,竹荪(干)16克 调料:胡椒粉2克,花生油10克,盐2克,大葱3克,姜3克教您营养鲜蘑菇竹笙汤怎么做,如何做营养鲜蘑菇竹笙汤才好吃 1. 买新鲜蘑菇,洗净后撕成条状,竹笙(竹荪)先浸洗至捻后切段。 2. 生油起锅炒香蘑菇,后下竹笙加适量水焖捻,并加胡椒粉以驱寒,菇肉鲜嫩,竹笙脆爽,烩成1道清甜无比的汤。小帖士-健康提示: 轻身不老,营养丰富,消脂减肥。 蘑菇木耳西兰花腐竹汤的做法详细介绍 菜系及功效:减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮蘑菇木耳西兰花腐竹汤的制作材料: 主料:腐竹100克,西兰花160克,蘑菇(干)50克,木耳(干)100克,红萝卜100克 调料:姜3克,盐3克,白砂糖4克教您蘑菇木耳西兰花腐竹汤怎么做,如何做蘑菇木耳西兰花腐竹汤才好吃 1. 红萝卜去皮,洗净切厚片,煲开5分钟捞起; 2. 姜去皮切片; 3. 蘑菇洗净抹干,每粒切开边; 4. 西兰花洗净,摘成小朵,滚煮片刻,捞起浸冷后取起滴干水; 5. 木耳浸1小时,洗净撕成小块并煲开5分钟,然后洗净滴干水; 6. 腐竹剪成小块; 7. 爆姜片及煲开水,将萝卜、蘑菇、木耳、西兰花先煲半小时; 8. 然后放入腐竹再煲,至各料熟透,调味即可。小帖士-健康提示: 此汤具有清热润燥、轻身耐饥、降压的作用。 小帖士-食物相克: 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以2者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,2者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

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