什么样的蘑菇适合煮汤,丝瓜鸡蛋蘑菇煮汤会不会中毒？

1、什么样的蘑菇适合煮汤

适合煲汤的蘑菇种类很多，比如，滑子菇，榛蘑，红菇，蟹味菇，茶树菇等，口感和营养价值都很好。 蘑菇煮汤的做法： 蘑菇汤用料：蘑菇适量，鸡蛋1个，红辣椒半个，香菜半棵，盐适量，花生油适量，香油适量。制作过程：

1、蘑菇撕成丝洗净，辣椒洗净切丝，香菜、姜切末，葱切片，鸡蛋加少许清水打散。

2、热锅热油，加入葱姜，爆香。

3、放入蘑菇，撒适量盐，爆炒至蘑菇收身。

4、加入适量清水，大火烧开。

5、均匀加入鸡蛋液，撒上香菜和辣椒丝，煮一小会儿，淋入香油即可。

6、出锅。盛入碗里，即可食用。

2、丝瓜鸡蛋蘑菇煮汤会不会中毒？

丝瓜鸡蛋蘑菇煮汤会中毒的，症状和蘑菇含有毒素有相关性，毒蘑菇中毒在临床上常见分四种类型：胃肠道型；溶血型；脏器损害型；导致中枢神经系统损害类型。根据不同的毒素临床症状是不一样，胃肠道型会出现恶心、腹泻、周身出汗、瞳孔缩小等症状，临床上对症处理后问题不大，是相对而言最容易处理类型。

3、不同种类的蘑菇放到一起炖不同种类的蘑菇放到一起炖会不会有毒

不会的，现在好多大酒店不就是把好多种类的蘑菇放在一起，那样吃很有营养的。

4、蘑菇的种类。

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5、干红松伞蘑菇可以煲汤吗

干红松伞蘑菇可以煲汤，干红松伞蘑菇的味道较其他种类蘑菇的味道鲜美，干红松伞蘑菇蛋花汤的制作方法如下：

1、干红松伞蘑菇3两，水冲干净后撕成小条，一个鸡蛋打匀备用。

2、锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒两分钟。

3、加入三碗水，烧开后加入适量的盐。

4、把打好的鸡蛋倒入锅里，待鸡蛋成形后，搅匀均匀，放入葱花，加入味精，出锅即可食用。

6、不同种类的蘑菇放到一起炖不同种类的蘑菇放到一起炖会不会有毒

你好！！ 蘑菇属于菌衣服地藻类食物，蘑菇品种包括香菇，花菇，厚菇和平菇。 我们日常可以吃到的主要就是这五种。它们之间不相克，都可以一起吃。没有任何问题。 蘑菇的最有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。 但是，要注意有些野生蘑菇是有毒的，我们吃到的蘑菇都是从市场上买来的，尤其是超市的，都是经过鉴别的，不会有问题。 怎么鉴别有毒的蘑菇： 从颜色上看，有毒的蘑菇的颜色鲜艳，常呈红、绿、黄色，菇中央呈突起伏， 毒蝇伞菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳，菇盖较平，伞面光滑。 从分泌物上看，有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位，常分泌出粘稠浓厚液体，有赤褐色法，有辛辣等异味，菇盖撕裂后容易变色。而无毒蘑菇一般较为干燥，折断后分泌出的液体为白色，有特殊香味，菇盖撕裂后一般不变色。 有毒蘑菇的伞柄上菇轮，且容易折断，下部有菇托根部生有囊胞，伞柄很难用 手撕开。而无毒蘑菇的伞柄上无菇轮，下部无菇托，伞柄易用手撕开。 另外，菇奇形怪状的，如杆茎细长或粗长，菇面厚实硬板，象喇叭，象人头， 象雨伞等。即使色泽正常，也多属有毒蘑菇。 谢谢~~。