凉拌金针菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

做法/步骤

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将金针菇洗净，切去尾部老的部分；小芹菜洗净，切段；红萝卜洗净去皮，切细丝；

2/4

锅里放水烧开，放入金针菇，稍煮一下就捞起，放入冰水冷却。 再分别将红萝卜丝、芹菜段下去焯水；

3/4

取一只小碗，加入食盐、白糖、生抽、麻油、鸡精、胡椒粉调成味汁。

4/4

味汁倒在焯好的金针菇和蔬菜上，拌匀。