如何做五花肉炒茶树菇,五花肉炒茶树菇怎么做

1、如何做五花肉炒茶树菇

前言茶树菇具有三大功能 第一，营养功能，能提供蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定，每100克干品中含蛋白质14．2克，远高于肉类，蔬菜，水果。并含有人体所需的18种氨基酸，尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9．4%。还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素。 第二，嗜好功能，茶树菇色，香。味颇佳味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。是家庭，宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。 第三，生理机能，有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。 材料主料：五花肉100g、茶树菇200g； 辅料：胡萝卜50g、芹菜80g、蒜末适量、香菜适量、生抽适量、白糖适量、油适量五花肉炒茶树菇1茶树菇洗净，切除根部，切成适量的长短备用；2芹菜洗净去筋斜切成小段，胡萝卜去皮切成片状；3热油锅，下五花肉片煎香两面，再下蒜末炒香；4倒入茶树菇、胡萝卜以及芹菜翻炒均匀，可适量加一点开水防止糊锅；5当材料全部熟时一点生抽和白糖炒匀，加盐调味，撒香菜段即可上锅！小贴士茶树菇、芹菜和胡萝卜也可事先焯好水再炒，这样可以缩短炒制的时间~！。

2、五花肉炒茶树菇怎么做

前言五花肉炒茶树菇是一道保健菜，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有维生素等元素和钾、钙、钠等矿物质。它既是一道美容菜，也是一道抗癌菜，经常吃对我们的身体非常有益处。材料主料：茶树菇300g、五花肉80g、青椒30g、韭黄40g； 辅料：蒜少许、姜少许、食用油少许、料酒少许、南德少许、盐少许五花肉炒茶树菇1新鲜茶树菇准备好洗干净2姜蒜切好3五花肉切成薄片状4青椒洗干净切成圈，韭黄切成段5锅烧热，加食用油烧热，倒入青椒爆炒，炒到六成熟盛盘6五花肉倒进锅里面炼油，一直到焦黄7五花肉焦黄后，倒入姜蒜，闻到姜蒜味8倒入茶树菇翻炒9茶树菇到七成熟时，倒入待用的青椒10最后倒入韭黄翻炒，盛盘11盛盘小贴士青椒炒好后待用 五花肉多炒炒出油，加料酒除腥。

3、干茶树菇炒五花肉怎么好吃？

干茶树菇用热水泡一夜，锅里多放点油把五花肉煎一下，放盐，味极鲜酱油，耗油，料酒，一勺豆瓣酱炒匀放入茶树菇，炒匀后加水焖20分钟左右即可。

4、茶树菇炒五花肉的做法,茶树菇炒五花肉怎么做

报告！别开枪，我就是路过来看看的。。

5、五花肉炒茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃

用料 干茶树菇 70克 五花肉 220克 姜 4片 生抽 适量 蒜 3瓣 盐 适量 青椒 1个 红辣椒 1个 五花肉爆炒茶树菇的做法 切好姜，蒜，辣椒备用。提前用冷水泡干茶树菇大概4小时，清洗干净晾至无水滴。新鲜五花肉清洗干净，烧开水后放入五花肉煮5分左右，取出用凉水冲洗冷却后切片备用。锅内放适量油烧热，放入姜、蒜瓣和切好的五花肉大火翻炒，炒至五花肉变色至卷曲，再放入茶树菇翻炒大概3分钟加入红辣椒和青椒继续大火翻炒，同时加适量的食用盐和生抽翻炒至辣椒熟。最后放入青蒜翻炒10秒左右即可装盘，装盘后可按个人喜好摆盘。小贴士若条件不允许的情况下来不及泡茶树菇可用温热的水浸泡，这样就能很快泡发备用，切记不能用太热的水否则茶树菇的香味被泡淡了！。